麒麟一番榨芳醇啤酒品鉴

品鉴人：起名困难

导读

前天家周边的啤酒超市搞活动，满四百减五十，早也是买晚也是买，于是去扫了一波货，最后差了几十块顺手拎了两罐麒麟一番榨，后来发现买错了，买的不是一番榨而是一番榨超芳醇。

酒精度：6°vol

原麦汁浓度：12.7°P

容量：500ml

JD参考价格：11.6元/瓶

外包装欣赏

麒麟这牌子算是日本工业拉格的巨头，从战后到现在几乎一直都是市场占有率最高的，虽然近几年有点干不过朝日啤酒了，但地位依然特别高。

一番榨算是麒麟的招牌，啤酒麦芽加水之后榨出的麦芽汁是第一道麦芽汁，过滤一下加水榨出的是第二道麦芽汁。大多啤酒都是两道麦芽汁混合酿造的，一番榨顾名思义就是只用第一道麦芽汁。

因为第一道麦芽汁里渗出的涩味成分比较少，单宁酸的含量更低，酿出来的酒涩味儿比一般啤酒要轻微，而且口感更顺更清爽苦味也更低，所以说一番榨这仨字儿算是麒麟的立身之本了。

上面还有个限定酿造的标识，麒麟一直有季节限定酿造的传统，不知道里面有什么说法，还是只是单纯的噱头，坐等有这方面知识的朋友补充一下。

背标的名称少了个超字，只写了芳醇啤酒。配料部分是水、大麦麦芽、啤酒花。没加大米和糖浆就很赞。水啤是个好东西，但不是所有人都喜欢只喝一种啤酒的，更不是所有人都喜欢一路淡到底的口味。

品鉴感受

倒酒三连！泡沫超赞！而且持续时间也相当长，泡沫比加淀粉的工业水啤细腻太多了，持久性也强出不止一条街。

再来个证件照，这卖相看上去就赏心悦目，让人有种大快朵颐的欲望。泡沫寡淡乍出即没的工业水啤在卖相上就逊色一筹。

开始举杯畅饮，闻着香气比较单薄，清晰的酒花香打头，醇正的麦芽气息垫底，并没有其它风味了，但是麦芽味虽单薄但极为醇正，绝不是糊弄人的。

猛灌好几口，入口是麦芽味儿和些微面包的气息，苦味感觉很清晰，但开始灌酒的时候并不会为收口带来不适感，喝起来还是很顺畅的。

而且在吨吨吨的过程中能够发觉，口感比国产水啤要厚实很多，更倾向麦香和酒花气。超芳醇感觉比普通的一番榨苦味要更重，甜度也要更低，尾端甚至还露出了微微的酸涩感。收口并不利落，但口腔里的麦芽气能留存很久，甚至还有微微的玉米味儿。

一个总结

最后总结一下，这款一番榨超芳醇值得喝不？虽然颇多赞誉，但我觉得其实并不是太值……最主要就是价格，单瓶大概十七块，比国产水啤贵太多了，而且也没能跳出窠臼，虽然不水但依旧还是一股工业味儿。而且稍高的苦度也不太适合大口闷，这一点也很减分。毕竟工业拉格的灵魂就是大口吨吨吨，只要能让消费者吨的爽，除了价格啥都不是事儿！

本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受，个人喜好不同，仅供大家参考！