以前逛超市没见过，买来试试的啤酒。

品鉴人：刘伶没有醉

导读

最近逛超市的时候看见了一款新上的啤酒，哈尔滨白啤，1听的价格是6.5元，500毫升的包装。整体来说这个价格在啤酒里算便宜的了，具体是不是这边新上的原因就不清楚了。我看此酒包装甚是可爱，深得我心，立马买回家一试。

参考价：6.5元/听

评测产品规格参数

酒精度：3.6%Vol

容量：500ML

麦汁浓度：10°P

外包装欣赏

包装上写的是冰纯白啤，我记得网上有种说法就是国产啤酒带冰纯，冰爽什么的都不太好喝，一个是度数低，再有就是麦汁浓度低，喝起来就像水。

我倒是觉得这属于口味上的迎合，大众是真的挺认可。拿我之前评测过的精酿来说，口味是好，但只能偶尔改善改善，一是天天喝是喝不起的，二是便宜的精酿不是随时随地能买到，还得看打折，看超市。

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这听白啤的酒精度是3.6%vol，麦汁浓度是10°P，这两项指标作为一款白啤来讲，少了点诚意，既然是冰纯的话，还是值得期待一下。眼睛扫了一眼原料表，添加剂太多了吧！

陈皮，芫荽籽，果胶，食用香精，这都什么鬼？假如酒很好喝，很香的话，也没有什么说服力了。突然感觉自己掏了这六块五有点冤了，还没喝就失去兴致的酒，极少遇到。

拉坏取下来之后，闻了闻瓶口，这股香气还算可以，有明显的甜香，花香，但达不到浓郁的程度，不够和谐，而且偏薄。

可能平时黄啤喝惯了的人会觉得这款酒很香，和特别什么的，但凡喝过一两款白啤的就不那么认为了。

品鉴感受

倒酒的过程中，香气弥散的范围挺大，在分神去拍照和观察泡沫的情况下这个香气还是挺招人喜欢的。

泡沫不是那么的细密，细谈不上是因为有零星的大泡，密谈不上是因为紧致感和层次看看起来稍差，而且泡沫消失的太快了，维持时间超不过两分钟的。这可能适合对瓶吹或者是喝酒快的人，感觉这样不会太涨肚。

喝的第一口，感觉味道有点怪，白啤该有的特点都有点，虽然程度不足，但像那种花香，甜香很能激发出愉悦的味蕾。

怪的原因是酒基本上不苦，麦香味基本没有，酵母味基本没有，酒体还特别的轻，就更别提什么饱腹感了。

泡沫软的不行，在口腔里的存在感可能就是那么的一瞬间，太寡淡了！

没什么回味，来的快，去的也快。

再来一口，之前的香气似乎被上一口的酒给冲散了不少，味蕾没有像第一口那样有愉悦感，苦味没什么变化，麦香味，酵母味也都一样没什么变化，泡沫的存在感几乎降到零了，按理说喝酒的时候温度控制的还行，算是冰镇的比较透的了，不应该是这种感觉，难道太追求“纯”了？

打了个酒嗝，反上来的味道起码是啤酒的感觉，但是酵母和麦芽的感觉还是太弱，真的怀疑这10°P的麦汁浓度是不是掺了假，要知道白啤做成这种风格是很奇怪的！

第三口又闷了一大口，这时候的泡沫已经殆尽了，像是味道没有变质但是放很久的啤酒，忍住没吐就算是我对这款酒的仁慈了。

一个总结

这款酒的整体感觉不是太好，一开始还是有些期待的，包括刚打开的时候那股欺骗性的香气，真还以为这价格能淘到宝呢，随着品鉴的深入，一步步发现是怎么从希望转变成失望的，现在我写帖子的时候已经不像从前一样慢慢喝，慢慢品，不管啤酒，白酒，红酒都一个速度，尽量表现的是真实喝酒速度了，可即便如此，这款酒还是令人失望的，它可能也就适合整瓶吹了，撸串，炸鸡，侃大山，还是尽量别找它了。

本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受，个人喜好不同，仅供大家参考！