泰斯卡15年SR2019威士忌来自帝亚吉欧2019珍藏限量系列，自2001年起，帝亚吉欧每年会推出“珍藏限量系列Special Releases”，此款泰斯卡15年威士忌在新烤的美国猪头橡木桶中熟成，充满了香料，甜味，烟熏和海岸气息，与“自然珍稀”的主题十分贴合。

泰斯卡15年SR2019
桶装原酒限量版
单一麦芽威士忌

Talisker 15 Year Old
Special Releases 2019
Single Malt Scotch Whisky

度数：57.3%vol
容量：700ml
产区：苏格兰岛屿区（Island）

“生而珍稀”

自2001年起，帝亚吉欧每年会推出“珍藏限量系列Special Releases”。2019年的主题为“生而珍稀”，由插画家夏洛特.戴设计，也是珍藏限量系列首次以统一风格主题发布，栩栩如生地呈现出每间酒厂与众不同的个性精髓，同时歌颂了酒厂周边独特而多样的自然风貌。

原桶装瓶

该系列包含8款苏格兰著名酒厂的单一麦芽威士忌，系列中不乏鲜为人知的酒厂及“消逝的酒厂”的珍贵威士忌和高年份威士忌，此系列全部以原桶强度装瓶，由帝亚吉欧首席挑桶大师克雷格.威尔逊博士精心甄选。精心挑选的木桶承载酒液的熟成，使用独特的过桶风格，也为大家创造出不同一般口感的威士忌。

品鉴记录

颜色：带有铜光晕的金色

香气：整体柔和，伴随明显的刺鼻感，轻微的干燥。初始扑面而来以泥煤为基调的海洋气息，并融合了海盐，干海藻，以及阳光照耀下的沙滩等多层次气息。辛香醇美，带有麦芽香气，蜂蜜的香甜感和烟熏气息。加水后，会让这种原始的香气更加舒展绽放。

口感：质地饱满，入口出乎意料的馥郁，香甜，随后呈现一丝辛香，并带有一丝咸味。吞咽时，辛香感依旧，同时舌腔被胡椒和干燥辣椒交织的复杂风味包裹。有趣的是，加水后，风味变得更加明显，强烈，整体口感更为饱满，辛香，甜美。

余味：余韵悠长，辛香明显，带有轻微的干燥感，令人倍感愉悦。加水后，余韵更显悠长，并带有胡椒气息。后尾韵中，呈现一丝烟熏感。

品牌介绍

泰斯卡酒厂在1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾旁，它的名字来自于挪威语中的「ThalasGair」，也就是倾斜的岩石的意思。斯虽然地处偏远，但高质量的威士忌产品让泰斯卡蒸馏厂屹立不摇，一直到1982年止，都是使用岛屿威士忌中很少见的三次蒸馏法，就算是现在，也是很努力的制造一种完全独立风格的威士忌，原始、烟熏、海洋，连小说家罗伯特.刘易斯.史帝文森都说它是「酒中之王」。

品牌工艺

泰斯卡酒厂所在的斯凯岛位于苏格兰本土西岸的外海, 斯凯岛 (Isle of Skye)是一个非常原始的小岛，在盖尔语中，Skye的意思是长着翅膀的岛，这个小岛几乎每天都下雨，岛上弥漫着仿佛永远都不会吹散的迷雾，伟大的自然风貌和捉摸不定的恶劣天气同在，这里远离大陆偏安一隅，并不像斯佩塞那样有很多酒厂，恶劣的环境和不便的交通几乎是让人绝望的。

泰斯卡拥有全球唯一的“二对三不对”不对称蒸馏工法。酒厂有两只初馏机(Wash still)，三只再馏机(Spirit still)，这是非常特殊的配置，因为大多数酿酒厂初馏机和再馏机的比例为1：1。泰斯卡的蒸馏器也是不寻常的，因为Lyne林恩臂（从静止顶部引出的管道）像“天鹅颈”，90度转弯形成倒U形。在进入另一端之前，再有一个弯曲的Lyne林恩臂，此外，在Lyne林恩臂进入墙壁的位置，蒸馏器管道将一些蒸汽返回到球形蒸馏器中以进行再蒸馏。

随着工业的进步，现在几乎所有的苏格兰威士忌酒厂都已经开始采用比较先进的冷凝方法——铜管冷凝，而泰斯卡是少数几个还在坚持用虫桶冷凝的酒厂。 对于酒厂来说，它体型大，有些更是长达100米以上，而且价格昂贵，安装和维护都需要更高花费，但是对于威士忌爱好者来说，虫桶冷凝器工艺拥有一大批忠实粉丝，在他们眼里，没有什么比虫桶冷凝器更适合创造强壮、复杂且具有个性的威士忌，在获得细致口感的同时保留更多酒厂独有个性，这也是泰斯卡酒厂酒质厚实的其中一个理由。