【汤姆论酒】之五粮窖龄酒（100ml装）

我喝，我亲爱的白酒。

刹那间，你可曾来过？

品鉴人：TOMSONJI

导读

初春，气温低，小风阵阵。除了外部的衣物需要加得厚实些，可以适当饮用一些暖胃的酒水。在经历了诸多酱香型白酒之后，今天我们迎来了浓香型——五粮窖龄酒。中度酒，适合与亲朋一同饮用，不必担心会大醉亦能做到尽兴而归。作者因为胃，两年多来没怎么正式的喝过白酒，这次特意为“它”写品鉴，想必有其过人之处。观其色，品其味，内里乾坤如何？请往下看。

参考价：京东298元/500ml

本次评测产品规格参数

酒精度：42°

容量：100ml

香型：浓香型

察颜观色

包装材质是较为厚重的玻璃材质，方形。

正面上方贴有一张黄色的纸张，上面的图案是仙鹤与麒麟，主祥瑞之意。

五粮液官方标识，印制其上。

其下为五粮窖龄酒字样。

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出品方是宜宾五粮液股份有限公司，酒精度为42%VOL。

香型为浓香，容量为100ML。

包装背面没有任何图案。

瓶嘴为金黄色泽。

生产时间是2016年8月19日，一款新鲜的白酒。

饮用白酒，需有酒杯。此杯高度为100ml，直径为34ml，是一款细长的杯子。酒杯材质为钢化玻璃，但感觉不是特别地厚重。我还不习惯干饮白酒而无菜佐之。麻辣花生数粒，聊以下酒。

品酒过程

拧开瓶盖，准备饮之。

先倒了半杯，约0.2两之多。

观看酒杯外部的色泽，与白水无异。

毕竟是生产时间较近的白酒，不可能像存世10载以上的一些白酒，呈浊黄色泽，挂杯浓度较强。

右手姆指与食指捏住酒杯，凑置鼻孔之下，嗅之。香气还是很浓郁的，刺激的气息不浓。还好是浓香型款，可以接受这种气味。

舌尖抵住上下牙齿，仰脖小啜一口。

含住酒水于口中，约10秒钟后，咽入胃中。

酒水对舌尖的刺激感，较为明显。

好在酒精度不高，滑过喉咙时的刺激感还是很轻的。含住酒水的同时，浓香型白酒特有的香气，滋润着舌齿。

入胃后，胃里也产生了微微一紧的感觉，但不长久存在。毕竟，近些年来，白酒实在喝的太少了。如果要是60度的散白酒，估计我很难咽入胃里。仔细品鉴其味道，纯粮食的气味颇浓。

酒水入胃后，捏一粒花生米于口内，细细咀嚼起来。口腔内混合着五粮窖龄酒的残存的粮食香气，夹杂着花生米的脆香味道，还算舒服。

继续饮入一口。此口的剂量，相比第一口要多了一些。因为有了第一口的适应性，第二口就要顺畅许多了。当酒液经过喉咙处时，那股浓郁的酒香气息，飘散于唇齿等感官处。再次捏3粒花生米，一起放入嘴里咀嚼。

没想到我这次饮酒，居然如此顺畅。

原本以为喝2口后，就此作罢。

但半杯喝完后，口腔内居然有生津之感。

虽然达不到武二郎在景阳岗小酒店，大碗喝酒大块吃熟牛肉时，耐庵所描述的一时口滑（口滑，即是生津之感），但继续喝下去的欲望，却很强烈。接连又倒了5次，方形瓶内的酒水，已经过半了。100ML的容量，才有2两。我喝到最后，也不过1.6两而已。

不太清楚这款五粮窖龄酒500ML装的价值几许，反正感觉这款浓香型的白酒，喝起来很顺口。最起码我能够顺利地把它喝到胃里，而不致产生恶心想吐的症状。粗略看来，这款勾兑的可能性不是很大，基本上是以原浆成分为主。

虽然现在不经常喝白酒，但偶尔饮之，还是感觉挺好的。尤其像碰到这款五粮窖龄酒一样的，对我口味的白酒。

一个总结

饮后至现在，已过半个多小时。

脸上没有灼热感，头部没有微熏感，心脏没有剧烈地跳动，导致喘气困难。胃里反应良好，没有产生上涌感觉，看来此次论酒较为成功。