麦卡伦12年双桶威士忌沿袭了麦卡伦经典西班牙雪莉橡木桶的传统，同时融入了独具特色的美国雪莉橡木桶风味，将来自两个世界迷人特质融合，创造出“双雪莉桶”的惊艳巨作。这款威士忌美国ex雪莉桶的比例要高于麦卡伦12年雪莉桶，但是并没有向12年黄金三桶那样使用ex波本桶，其酿制过程充分体现麦卡伦精益求精的工匠精神。

麦卡伦12年双桶
单一麦芽威士忌

Macallan 12YO Double Cask
Highland Single Malt Scotland Whisky

度数：40%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

两种橡木桶

麦卡伦将全新的橡木桶，横跨数千英里带到西班牙，手工制桶并用雪莉酒浸润后，运往斯佩塞地区的酒厂。酒液在这些木桶中至少陈酿12年后，与西班牙雪莉橡木桶融合。

两种风味融合

美国雪莉橡木桶赋予酒液以香草，柑橘和橡木风味；而传统的西班牙雪莉橡木桶则赋予其干果和辛香料风味。

品鉴记录

色泽：日落黄

香气：奶油，太妃糖，蜜桔和橡木的香气

口感：花蜜，柑橘的清甜，在口中达到了完美平衡。

品牌介绍

麦卡伦（macallan）酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自从十八世纪末开始酿制威士忌酒。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器，遗迹用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。

品牌工艺

来自威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔的麦卡伦，拥有绝佳的纯净水质与适合酿酒的气候和地形，麦卡伦酒厂占地390英亩,我们保留90英亩农地种植我们自己的Minstrel大麦, 伟大的斯佩河有1.5英哩流经此地, 夏日这里是非常著名的垂钓圣地。

The Macallan 的小巧蒸馏器是Speyside 区最小巧的蒸馏器。其独特的尺寸和形状使醇酒得以与铜器实现最大面积的接触，有助于浓缩「新酒」，并散发出浓郁、香甜、醇厚的味道，这正是The Macallan 的鲜明特色。这样的醇酒酿酒器共有24 个，均由铜打造而成，每个酿酒器初步都能「装填」3,900 升。

我们的优质橡木桶是The Macallan 威士忌品质如此出色、色泽浑然天成，并且香气和口味独特的最主要原因。这些橡木桶依据我们自己的规格打造，占The Macallan 最终香气和口味的80％。正因如此，我们在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本，远远超过任何其他蒸馏酒厂。