来自世界各地的绝大多数啤酒的酒精含量为酒精体积的4％至6％（例如，百威啤酒的酒精含量为5％）。部分啤酒可能含有7％或8％，而少数啤酒所含酒精含量与葡萄酒相当，约为12％至14％。

列出啤酒中酒精含量的最常见方法是按实际体积百分比，在美国，按重量记录是大啤酒厂的习惯。在这两种方法中，按体积的酒精更容易理解，因为您是按体积购买啤酒，而如今，绝大多数酿酒商都按体积列出酒精含量。

为什么使用重量法？由于酒精的重量小于水，啤酒和许多其他液体的重量，因此，在进行比较测量时，酒精的含量似乎更低。用英语衡量，一品脱水重1磅（实际上是一盎司的零头）。另一方面，一品脱酒精仅重0.79磅。因此，酒精含量为3.2％（重量）的啤酒实际上是4％（体积）。

教士啤酒

按重量计4％的啤酒实际上按体积计5％。要自己计算出结果，请乘以1.25，将按重量计的酒精读数转换为按体积计的酒精。要将酒精体积读数转换为酒精重量当量，请乘以0.80。

一些国际出版的啤酒作家在他们的啤酒评论中给出了两种测量方法，仔细阅读标签和菜单，并记住重量的数字低于体积的数字，您可能消耗的酒精量比您想象的要多（或少）。

在德国，啤酒瓶标签可能包含以下三个法定强度标记之一：schankbier（轻度），vollbier（中度）或starkbier（强度）。

比利时有四类啤酒强度，范围从CatégorieIII（最弱），并通过向上移动的类别II和I， CatégorieS为强。