存在即是合理的，酒精酒的生产实际上是合法的。虽然大家都知道牛栏山是液态法白酒，但是其价格低，口感相对一些混淆视线的所谓“纯粮酒”来说其实要更好一点，自然就能广受消费者的喜欢。 

所谓液态法白酒，其实就是以食用酒精为酒基所勾兑出来的白酒，具有酿造工艺简单，成本低，可以短时间生产出来等优点。在以前，由于有不法分子利用工业酒精勾兑白酒去售卖，造成了巨大假酒案，故酒精勾兑酒等于假酒这个说法广为流传，也让人对它避之不及。 

牛栏山二锅头

其实若是买到的不是假酒，且喝酒预算不多，那么选择这种市场定位为低端，且全国流通的酒精酒大品牌去喝问题也不大。因为其价格合理，生产厂家也靠谱，所生产出的酒精酒也算是优质酒精酒，而不是那些劣质酒。 

而且现在拿工业酒精去勾兑白酒的商家已经极少了，因为目前工业酒精是要卖得比食用酒精贵的，且工业酒精会喝死人，风险太大，估计也不会有商家做这种吃力不讨好的事情。 

所以说，虽然牛栏山是液态法白酒，还是有很多人买，无非是因为其是合法的，且价格便宜。其实很多酒精酒若是标明了为液态法白酒，买不买也是任君选择，并不存在什么这种酒就是假酒之说。我们真正应该警惕的是那些把劣质酒精家当成是纯粮酒来卖的商家。