云雾之湾黑品乐红葡萄酒是一款果香诱人，酸甜爽脆，气质优雅，芳香馥郁的佳酿。

云雾之湾黑皮诺
干白葡萄酒

Cloudy Bay Pinot Noir

度数：13.5%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

红宝石色

香气

该款葡萄酒有诱人的深色水果的芬芳－有如黑樱桃，李子，浆果等的味道和丰富的慕哈咖啡，奇异香料的气息融为一体。

口感

浓郁的成熟葡萄果实本身具有的和黑色水果中带有的果香与微微有烟熏味的橡木以及柔滑如丝的单宁衬托出云雾之湾黑皮诺红葡萄酒清晰的结构。

评分

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酒庄

Cloudy Bay - 云雾之湾酒庄

产区

Marlborough New Zealand - 新西兰马尔堡

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片

 

酒庄介绍

Cloudy Bay - 云雾之湾酒庄

新西兰南岛马尔堡（Marlborough）的怀劳河谷（Wairau Valley）最东面有一个海湾，1770年的时候，一位名叫库克（Cook）的船长在前往新西兰的航行中为这个海湾取名为“云雾之湾”。云雾之湾酒庄（Cloudy Bay）的名字正是来源于此。该酒庄成立于1985年，是马尔堡首批成立的五大酒庄之一。酒庄自成立之初便备受推崇，迅速成为全球公认的白葡萄酒标准生产商。云雾之湾酒庄广受好评，为新西兰葡萄酒在全球的成功推广铺平了道路。

工艺与传统

葡萄园

云雾之湾酒庄于新西兰南岛马尔堡的怀劳河谷，酒庄在这里拥有自己的葡萄园地，主要种有长相思、霞多丽、黑皮诺，一小部分琼瑶浆、雷司令和灰皮诺。创新、对细节的一丝不苟以及坚持地区特色是云雾之湾酒庄的宗旨。现在，酒庄也积极倡导与环境更和谐的葡萄园管理方式。

工艺流程

云雾之湾酒庄的长相思白葡萄酒在国内外都非常受欢迎。该酒所用的葡萄由机器采收，榨汁后葡萄汁会静放48小时，之后葡萄汁会在不锈钢酒槽中发酵，并与酵 母残渣接触2个月，最后才混合装瓶。

美酒佳酿

这种葡萄酒有层次丰富的水果香气，包括芒果和橙子等，口感丰满又不乏清新。除了最出名的长相思，云雾之湾酒庄其实也做很多其他葡萄品种，例如霞多丽、雷司令、灰皮诺、琼瑶浆、黑皮诺等，也生产两款以传统香槟法酿造的黑皮诺与霞多丽混酿起泡酒。

葡萄品种

Pinot Noir - 黑皮诺

黑皮诺葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。

产区介绍

Marlborough - 马尔堡

马尔堡是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区，区内有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园，共有4054公顷葡萄生产用地。几乎所有的葡萄酒酿酒厂都欢迎游客造访品尝，不少还附设有咖啡厅与餐厅。这个地区产的Sauvignon Blanc特别出名，而Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris和Cabernet Sauvig也倍受推崇。