特级珍藏
干红葡萄酒

LOS VASCOS GRANDE RESERVE

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深宝石红色酒裙，带有砖红色调。

香气

酒香有丰富的果香味并散发出成熟的樱桃，李子，块菌，和甘草的香气，伴有黑胡椒，月桂树叶，丁香以及肉桂的芳香。在橡木桶气息的陪衬下还蕴藏着丰富的香草，巧克力，椰子，烟草等香味。

口感

酒体结构厚实，口感均衡、宽广，令人惊艳。开一瓶拉菲罗斯柴尔德巴斯克特酿，无论是有好书相伴或是纯粹品酒，独自品酌或邀友共饮，皆不亦乐乎。

评分

暂无

酒庄

LOS VASCOS - 巴斯克酒庄

产区

Colchagua Valley - 智利科尔查瓜产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Shiraz - 西拉
Carmenere - 佳美娜
Malbec - 马尔贝克

图片

 

酒庄介绍

Vina Los Vascos - 巴斯克酒庄

巴斯克酒庄（Vina Los Vascos）地处智利空加瓜谷（Colchagua Valley）地区，是一座有着悠久历史的酒庄。1为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的先人，酒庄于1981年定名为巴斯克酒庄。1988年，拉菲罗斯柴尔德男爵集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）收购了该酒庄。

工艺与传统

葡萄园

巴斯克葡萄园面积640公顷，是科尔查瓜中央山谷最大的葡萄园，位于卡涅坦山脚下。园内种植葡萄品种包括卡本妮苏维翁（85%）、卡麦妮（5%）、希哈 （4%），马尔贝克（1%）及夏多内（5%）。由于90年代初进行了大面积重新栽种，这部分葡萄树的年龄为15岁，其余的为40-50岁，而年龄最老的葡萄树已有60岁高龄。

工艺流程

大部分的采摘工作仍为手工完成。拉菲罗斯柴尔德巴斯克十世和拉菲罗斯柴尔德巴斯克特酿所用的葡萄都存放在板条箱中并在进行初选后才能装入发酵罐。夏多内和苏维翁白葡萄在酒罐中进行低温发酵以保留其年轻的花香，发酵结束后迅速装瓶。卡本妮苏维翁则在不锈钢酒罐中发酵，并严格进行温控。

美酒佳酿

拉菲罗斯柴尔德巴斯克十世在橡木桶中（75%新桶）陈酿16至18个月，至于拉菲罗斯柴尔德巴斯克特酿，则有60%在橡木桶中陈酿12个月。其余酒在酒罐中进行陈酿。酒厂大约有800只橡木桶，部分来自位于波亚克的集团制桶厂。巴斯克酒庄平均年产量为45万箱。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Shiraz - 西拉

纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。

Carmenere - 佳美娜

Carmenere是智利最具特色的葡萄品种，一种稀有的品种，需要较长的成熟过程。这个品种曾在波尔多广泛种植，最初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹，智利的气候恰好适合它的生长。

Malbec - 马尔贝克

该品种盛产于阿根廷Mendoza及法国西南产区的Cahors等地，还广泛种植于波尔多（Bordeaux）的Cotes de Bourg和Blaye地区，是波尔多（Bordeaux）产区法定允许的六大葡萄品种之一，用于混合酿制经典高级波尔多（Bordeaux）干红，主要为葡萄酒增加酒色和结构感。

产区介绍

Colchagua Valley - 智利科尔查瓜产区

科尔查瓜山谷（Colchagua Valley）位于中央山谷（Central valley）产区南部，中央山谷产区是智利最重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。科尔查瓜山谷最好的葡萄酒也是采用波尔多调配，具有相当出色的表现，不过价格也十分昂贵。