如果评选国菜，我肯定是投花生米一票。这并不是因为俺是开封人，本地大量出产优质花生才会这样说。

花生米作为大众菜，只要是喝酒的桌上，无论你是贫穷或者富有（哈哈，想起来异教结婚时候问的那句话了），也不管你是城市或者农村，更不看你是达官贵人或者小老百姓，花生米可以说无处不在，无时不配的。

小编走过大江南北长城内外，在冰天雪地的北国和四通八达的中原或者是风光秀美的南方，花生米只要是喝酒时候几乎都是必点的菜之一。

特别是小编家乡开封，哪个饭店没有花生米，那只能说明两点：第一，是这个饭店要倒闭的节奏。第二，这个老板刚从外地来。

五香、麻辣、油炸、水煮、煲汤、打浆，花生米用途多矣。

喝酒时候点个花生，吃着爽口。关键是受叨，又叫陪到底。