Big Peat威士忌充满海滩，海洋及炭灰等等艾雷岛特有的特色， 同时也是Douglas Laing家族所欣赏的地方. 虽然选择了如此多家的威士忌做为Big Peat的基酒。 但此酒却无经过任何冷却过滤－ 这是属于比较传统的做法－ 而你们将可以享受到那浓厚的海洋风味.

大鼻子混合麦芽威士忌
2014圣诞节限量版

Big Peat Small Batch Christmas Edition 2014
Cask Strength Blended Malt Scotch Whisky

度数：55.7%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

非冷凝过滤

此酒未经过任何冷却过滤，以自然原桶强度装瓶，2014年圣诞限量版。

品鉴记录

香气：清新爽口，充满海盐风味，之后转变为糖化后的烟熏味，带有土壤大地等气息。
口感：碳灰，沥青，绷带，海滩以及烟囱和烟熏风味，这样的口感形成了big peat如此特殊惊为天人之风味。
余味：悠长浓厚，带有盐味，甘草，烟熏，碳灰，以及最明显的石碳酸香。

品牌介绍

Douglas Laing & Co., Ltd （道格拉斯公司），位于苏格兰威士忌的传统产地 - -苏格兰格拉斯哥，是由Douglas Laing公爵创建的家族企业，公司始创于1886年，生产单一麦芽和混合威士忌。由于公司长期以来对产品质量的严格要求并坚持传统的操作方式，因此一直被认为是专业级威士忌产品的标准。产品现在遍及世界60多个国家和地区，并因此获得英国女王授予的出口成就奖，该品牌于2004年底首次进入中国市场。

品牌工艺

公司成立之初，开始购进来自于苏格兰各地知名蒸馏厂的单一麦芽威士忌原酒。由于其精湛的选桶能力及调和威士忌工艺，专注于释放专家的选择让这家公司很快就声名鹊起。

如今公司传承至第三代，我们仍秉持着满足各种威士忌爱好者的需求，将特别与珍稀的威士忌以合适的比例调和出具有特色口感的威士忌，当然还有单桶原酒，多元的种类与年份更是能满足酒类同好追求的正统的原汁原味威士忌。

道格拉斯梁装瓶厂著名的系列产品分别为Old Malt Cask老麦桶，Old&Rare白金珍藏，Provenance等品牌。全系列产品都是出自于Douglas Laing之手。我们的目标是为全球的经销商和客户不间断的提供更为独特、享受的苏格兰威士忌体验。经过几代人坚持不懈的努力经营，我们打通了多种渠道为得到苏格兰全境内品质更好、更稀有的威士忌酒液来作为我们全系列产品的原浆。