虽为飞卓酒庄副牌，但品质却不逊于正牌，其色泽清晰优雅，樱桃和红醋栗的香味中混合着熏香和甘草的芳香，清新自然。入口柔和圆润，酒体中等醇厚，结构平衡，口齿留香，回味绵长。充分体现出圣艾美隆一级庄飞卓酒的神韵，不愧为一级酒庄所产的高级葡萄酒。

飞卓庄园副牌
干红葡萄酒

La Grange Neuve de Figeac

度数：13%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

浓密的宝石红色，略带淡淡的紫罗兰色

香气

樱桃和红醋栗的香味中混合着熏香和甘草的芳香

口感

入口柔和圆润，酒体中等醇厚，结构平衡，口齿留香，回味绵长

评分

暂无

酒庄

Chateau Figeac - 飞卓庄园

产区

St.Emilion - 法国波尔圣爱美容

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Chateau Figeac - 飞卓庄园

法国飞卓庄园(Chateau Figeac)位于波尔多右岸的圣爱美容产区，可以算是波尔多地区历史最古老的酒庄了。进入19世纪后，因为家族在商业上的债务原因，飞卓庄被逐步分割出几个葡萄园来抵债，这些出售的葡萄园后来被不同的主人加上自己的名字建立为一个完整的庄园，其中1832年被杜卡斯家族收购的一块葡萄园发展成为了今天的白马庄园(CH. Cheval-Blanc)，而拉图飞卓庄园亦是出自其中的一块葡萄园。很可惜未能在1995年圣爱美容的评级中进入第一级的A组，齐名于白马和欧颂，而只能排在B组的前列。

工艺与传统

葡萄园

飞卓庄园坐落在圣爱美容最西边的地区，与波美侯接壤，葡萄园面积为40公顷。园内的砂砾土壤与白马庄园相似，有利于赤霞珠的种植。葡萄品种种植比例上，赤霞珠与品丽珠各占35%。除此之外，还种植了大约30%左右的美乐。葡萄树平均年龄为35年，种植密度为6,000株/公顷。

工艺流程

葡萄成熟后进行人工采摘，从中挑出高品质的葡萄酿造飞卓庄园的正牌酒。葡萄在经过除梗破碎之后，放入全新的橡木桶或不锈钢罐内进行发酵。发酵结束后，在全新的橡木桶内陈酿20个月。本园将淘汰下来的达不到飞卓庄园正牌酒水准的葡萄，全部用于酿造副牌酒——La Grange Neuve de Figeac。

美酒佳酿

飞卓庄园在地理环境上与白马庄园几乎一样，在相同年份中，它的价格基本都低于修道院奥比良庄园、雄狮庄园、爱士图尔庄园等等，有时甚至只有它们的一半。尽管它不是能够讨好Robert Parker的酒，但却非常物有所值。飞卓庄的酒酒体健康平衡，稍加陈年后便能发展出圆润、天鹅绒般的质感。它明朗简洁的个性恰似它的Label设计，鲜明突出。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。美乐之所以受欢迎是因为它是早熟品种，葡萄果实较大，鲜嫩且产量较高能够酿制出美味而柔滑葡萄酒。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在采收期碰上恶劣的天气。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

 

产区介绍

St.Emilion - 圣艾美隆产区

圣埃美隆产区（Saint-Emilion）又名圣爱美容，坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒；陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数酒庄；西部高原，靠近波美侯产区（Pomerol）。得益于10年更新一次的分级制度，圣埃美隆的酒庄保持着一贯的较高水准。该地区最著名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡，尤其是欧颂堡，近十年来红酒价格不断攀升，已经接近波美侯酒王伯翠。