在我们日常生活中，经常会发现酒的存在，无论是家有喜事，还是朋友聚会等等，我们都喜欢喝点酒来增进感情，而且它在我们生意场上的作用更大，一杯酒可能就会促进生意的合作。但是我们在喝酒的同时，不难发现，白酒和红酒是没有保质期的，只啤酒有保质期，而且特别短，稍不注意就过期了，那么，同样是酒为什么白酒与啤酒的保质期区别会这么大呢？下面小编就详细给大家说说这个问题。

因为白酒本身的酒精度是非常高的，它有一定的杀菌功能。而且我们大家都知道在我们中国人的观念里面像纯粮食酿造的白酒，经过长时间的储存之后，还会口感变得更加醇厚一些，这主要是因为酒当中的纯类跟有机酸发生化学反应产生了特殊的香气，这也是酒是陈的香的道理。

所以说在日常生活当中，我们在喝啤酒的时候，一定要注意观察啤酒的保质期，而且有一些啤酒虽然说过了保质期，但是看起来它的酒体依然是非常清亮透明富有光泽度的，所以说这样的啤酒即使是过了保质期在短时间之内，我们还是可以饮用的，但是如果我们发现啤酒一旦出现了浑浊，甚至有沉淀物的出现，那么这样的啤酒可千万不要饮用了，如果不善饮用了的话，很容易会造成食物中毒的现象。

相信通过小编的介绍，大家对此也有了一定的了解，小编在这里要提醒大家，虽然说白酒越放越香，但不是所有的白酒都是这样的，所以大家在储存白酒的时候一定要注意，一 些注意事项一定要谨记，因为白酒特别容易挥发，所以我们在存贮时，一定要将白酒密封好，要不然就白白浪费掉了。