宝玛酒庄虽然在1855年波尔多列级名庄的分级中仅位列第三级，但却是唯数不多的能够挑战一级庄的三级酒庄。 - 需要其他年份请联系客服

宝玛庄园副牌
干红葡萄酒

Alter Ego de Chateau Palmer

度数：13-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深紫红色

香气

雪杉，石墨，黑醋栗，烟草叶和黑橄榄的香味

口感

黑加仑，巧克力，欧亚甘草和意大利浓咖啡的味道

评分

2014年 帕克团队（WA）90-92分

酒庄

Chateau Palmer - 宝玛庄园

产区

Margaux - 法国波尔多玛歌产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

酒庄介绍

Chateau Palmer - 宝玛庄园

宝马庄园(Chateau Palmer)位于波尔多梅多克区名村玛歌村内，相邻玛歌庄园(Chateau Margaux，1855玛歌区一级庄)、鲁臣世家庄园(Chateau Rauza-Segla，1855玛歌区二级庄)。其城堡有四个塔楼，悬挂着三面不同的国旗，十分有特色。宝玛酒庄虽然在1855年波尔多列级名庄的分级中仅位列第三级，但却是唯数不多的能够挑战一级庄的三级酒庄。

工艺与传统

葡萄园

宝马庄园(Chateau Palmer)拥有葡萄园55公顷，葡萄树平均树龄38年。葡萄园种植葡萄比例为47% 赤霞珠，47%美乐，6%小维度。同时，庄园采用生物学方法进行病虫害控制，完全采用人工采收。种植密度为10，000株/公顷，平均单产4500升/公顷。

工艺流程

宝马庄园(正牌)目前的桶房建于1995年，不锈钢锥形桶中安装有控温装置;葡萄发酵持续8-10天;得到的酒再带果皮浸泡10天以达到完全萃取;窖藏的第一年要进行四次滗析;装瓶之前用蛋白进行澄清。在每年更新率为45%的橡木桶中陈酿21个月。

美酒佳酿

宝马庄园(副牌)的红葡萄酒喝起来有黑加仑，巧克力，欧亚甘草和意大利浓咖啡的味道。闻起来有雪杉，石墨，黑醋栗，烟草叶和黑橄榄的味道。酸度清爽，单宁中紧实。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

 

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

Margaux - 玛歌产区

玛歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大产区中最大的一个，葡萄种植总面积达1,300公顷。早在17世纪，产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄，比1855年的分级早了2个世纪。玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤，出产的葡萄酒极为优雅芳香，单宁含量丰富且柔和细腻，令人联想到女性的温柔。