本利亚克17年威士忌是酒厂泥煤“至点”系列的一款优秀的威士忌，这是第二版，替换了之前的15年版本，熟成于波特酒桶中。

本利亚克17年
波特至点
单一麦芽威士忌

BenRiach Aged 17 Years Solstice
Single Malt Scotch Whisky

度数：50%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

品鉴记录

色泽：明亮的铜色

嗅香：惊人的红烧夏日浆果香气，包括草莓，黑加仑子和红醋栗，丰富的泥煤味，后面葡萄酒味的痕迹非常明显。

口感：最初烤坚果的味道，然后有一个强烈的泥煤味，微妙的风干的葡萄和果脯。丰富，诱人，有挥之不去的泥煤烟熏味。

非冷凝过滤

此款浓重泥煤味斯佩塞之心17年Solstice威士忌由本利亚克酒厂酿制，以泥煤烟熏过的麦芽为原料，最初陈年于美国橡木桶，再在波特桶熟成，无冷凝过滤，天然色泽，极好的展现出典型的口感特色和泥煤香味。

 

品牌介绍

本利亚可酒厂由约翰.达芙（John Duff）创立于1898年，他同时也是朗摩（Longmorn）酒厂的创立者。在之前几年里，WALKER和它的团队投入开发了一批不同的麦芽威士忌，包括丰富的，重泥煤味道的威士忌，在收购之后就翻了一番收入。在他们的努力下，BENRIACH发展成为一个苏格兰非常好的酒厂。2009年开始，该厂尊重传统，开始使用地板法制麦芽。

品牌工艺

拥有4个蒸馏器;2个一段蒸馏器(15,000 升)，2个二段蒸馏器(9,600 升)。年蒸馏能力210万升，拥有自家运营的地板发麦芽厂。

采用传统的洋葱形铜质罐式蒸馏器进行两次蒸馏，仅截取质量最好的蒸馏液（酒心），最少也要发酵48小时，通常是发酵56-90小时。

本利亚可酒厂从成立后生产威士忌只有短短两年时间，它于1900年关闭，尽管不再酿造威士忌，但它仍继续为朗摩酒厂提供发芽的大麦。1965年朗摩酒业有限公司重新恢复了本利亚克酒厂的生产。1978年朗摩酒业公司被西格拉姆酒业公司收购，从而本利亚克威士忌也随之成了威士忌品牌中的重要成员。