奥比昂/红颜容副牌也称小侯伯王，是梅多克一级名庄侯伯王酒庄的副牌酒，奥比昂副牌享有与正牌同样的精心呵护，从采摘、筛选一直到整个酿制过程与正牌如出一辙。这款酒如同正牌的缩影，我们可以从中找到正牌所具有的一些典型特征，是了解奥比昂正牌酒之前的醉佳选择。2007年之前，奥比昂侯伯王副牌酒名为百安奥比昂侯伯王。

奥比昂酒庄副牌
干红葡萄酒

Le Clarence de Haut Brion

度数：13-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

美丽的深红色

香气

含有成熟水果味、烟草味和矿物味、泥土味结合的酒香。蓝莓的香气交杂草莓的幽香就如烟和湿石头。拥有华丽的水果、纹理、纯洁和优雅

口感

充满可人的果香和花香，单宁结构精致，新鲜浓郁的口感，丰富成熟，酒体中等偏厚身并且结构良好，似乎是一款力量与优雅，浓烈与和谐完美均衡的葡萄酒。

评分

2010年 帕克团队（WA）93分
2016年 帕克团队（WA）93分
2017年 詹姆斯萨克林（JS）93-94分
2018年 帕克团队（WA）92-94分

酒庄

Chateau Haut-Brion - 奥比昂酒庄

产区

Pessac Léognan - 佩萨克·雷奥良

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

 

酒庄介绍

Chateau Haut-Brion - 奥比昂酒庄

奥比昂庄园(Chateau Haut-Brion)是1855年波尔多评级时唯一不在梅多克产区的一级庄园。它有着悠久的历史，早在14世纪便已开辟为葡萄园，并在之后的经营当中一直保持着不错的发展。奥比昂城堡可称得上是波尔多庄园中醉浪漫、优美和典雅的一座，所以酒标一直沿用此建筑物作为商标图案。

工艺与传统

葡萄园

奥比昂庄园内目前拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷，表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植葡萄比例为45%赤霞珠，40%美乐，15%品丽珠，酿造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Le Clarence de Haut-Brion。葡萄树平均树龄为35年另有3公顷种植白葡萄赛美容(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)两种，酿造波尔多醉顶尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。

工艺流程

酿造工艺：去梗后，葡萄便会破皮，然后就开始发酵。发酵的葡萄汁要每天监督两次，酒精发酵平均会持续5天左右，而乳酸发酵则会持续大约10天。奥比昂的大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18-22个月。

美酒佳酿

Le Clarence de Haut-Brion(副牌)：这款副牌酒如同其正牌红葡萄酒的缩影，可以从中找到其正牌所具有的一些典型特色。最好耐心等待5年之后，开瓶享用，是一款了解正牌之前，非常好的选择。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

 

产区介绍

Pessac Léognan - 佩萨克·雷奥良

Pessac Léognan产区位于格拉夫（Graves）地区的北部，在1987年时才被列为AOC产区。产区命名时间虽短，葡萄酒的历史却非常悠久。一些专家证实Pessac Léognan是波尔多葡萄酒的起源地，其葡萄种植和葡萄酒贸易已有2000年的历史。