拉弗格18年单一麦芽苏格兰威士忌 Laphroaig Aged 18 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml
拉弗格18年单一麦芽威士忌是限量生产的精品,每年只有少数的幸运人士得以品尝。 开瓶即可嗅闻到柔和的甜香、杂糅着艾雷岛烟熏泥煤的辛香气息。入口可察觉来自陈放橡木桶中18年的香甜、以及隐含的海水咸味。使用非冷凝过滤装瓶法,让口感更具深度。
拉弗格18年单一麦芽威士忌
Laphroaig Aged 18 Years
Islay Single Malt Scotland Whisky
度数:48%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)
最具代表性
拉弗格在盖尔语中是“宽阔海湾边的美丽山谷”之意。拉弗格「Laphroaig」威士忌正像它的发源地:座落在苏格兰西部,爱丁堡和格拉斯哥以南的艾雷岛「Islay」一样:适度烟雾,带有甜、温暖的低调,微微的海盐味,雄厚的泥煤味——就是如此让人难忘。
鉴赏家的最爱
拉弗格「Laphroaig」的正统艾雷风格,体现在嗅觉上是强烈的烟熏味、碘药水味及海风气息;在味觉上饱满粗矿,厚实不失圆润,尾韵绵长。这种与苏格兰高地主流威士忌截然不同的产品特色,让Laphroaig以不屑与世俗同流的孤傲形象,令许多不甘平凡的品味鉴赏家为之深深着迷。
品鉴记录
色泽:明亮的金黄色
香气:太妃糖的甜蜜中略带一丝辛香,与细致的酚类香气和水果味产生柔顺的平衡,带有海草和海水的咸味,而不掩盖它与香草与蜂蜜的香甜,以及淡淡的干草于泥煤味。
酒体:酒体饱满,十分平稳且温暖的厚实劲道。
口感:刚入口感受到的烟熏味,迅速化为柔和的花香,之后又转而呈现明显的橡木风味,一持久的香甜告终。温暖的泥煤味充塞口腔,却不至于使巧克力的柔滑香甜失去风采,浓厚的太妃糖香气在此发挥了巧妙的平衡效果,并将风格逐渐导向纤细的石楠花与烟熏泥煤。
尾韵:绵长并带着丰厚油滑的圆润感。
品牌介绍
1815年,Donald和Alexander Johnston 在艾雷岛成立了拉弗格,位与艾雷岛北海岸。拥有190年历史的Laphroaig拉弗格酒厂,因接受全岛最强烈的海风吹刮,加上坚持创厂以来不曾变动过的传统蒸酿流程,塑造出最具原始艾雷风格的威士忌,因此被举世公认是最具代表性的艾雷威士忌蒸馏厂。除了大麦、水和酵母这三大原料,成就Laphroaig让他与众不同的神秘配方是“人”,Laphroaig历史上的那些传奇功臣:一群拥有不轻易妥协、执着与坚定信念的酿酒师,正是由于他们对保留原创风味的坚持,才能延续这难得的百年风味。
品牌工艺
Laphroaig 也是苏格兰现存少数坚持自己发芽(Malting)的蒸馏厂,在为期七天发芽过程中,人工不断翻洒大麦来控制温湿度,因为他们认为唯有这样,他们才能控制烟熏的程度,制造出想要的麦芽气味。他们创造的洋葱状小而且颈部特别细的蒸馏器能留住最多的酚,所做出来的特殊烟熏风味让同行忌妒。
他们让Laphroaig是唯一一家所有的威士忌都是用美国像木桶直接陈年的蒸馏厂。不管是在市场上有在营销的Quarter Cask,Cask Strength,10年,15年,30年,40年的威士忌,或是最近的一款限量只出175瓶的13年Cask Strength的Cadenhead’s Laphroaig Authentic Collection,都是用美国橡木桶陈年。他们坚持的认为,葡萄和榖类,是完全不一样的味道,是不可能混在一起的,虽然雪莉桶可以带来滑顺的口感,但是也会扼杀的大麦的香气。
著名威士忌品酒师Andrew Jefford、全球最受欢迎威士忌畅销作家、有“威士忌猎人”之尊称的Michael Jackson、全球最负盛名的威士忌鉴酒师Jim Murray等都对拉弗格「Laphroaig」威士忌毫不吝啬溢美之词,就连英国忘储查尔斯王子也因之成为Laphroaig的忠诚拥戴者,成为专供威士忌,并且授封皇室徽章,唯一拥有皇室认证的纯麦威士忌,也是唯一在瓶标上使用皇室印章的威士忌。
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