百富25年是目前Rare Marriages系列中酒龄最短的一款，但仍然十分珍稀，熟成于美国波本桶中和西班牙Oloroso雪莉桶中，最后在传统的大桶（Tun）中结合完成收尾，打造出令人难以置信的复杂和平衡，体现了单一麦芽大桶结合的艺术和技艺，包装方面，为了纪念这一伟大珍稀的作品，百富与衍纸(paper quilling)艺术家Yulia Brosdskaya合作，创作了一件令人惊叹的

百富25年
单一麦芽威士忌

The Balvenie Aged 25 Years
Rare Marriages
Single Malt Scotland Whisky

度数：48%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

RARE MARRIAGES系列

百富的首席麦芽大师David Stewart MBE 在威士忌行业拥有 59 年的经验，以其酒桶处理和专业的混合技巧而闻名。Rare Marriages 系列是这种专业知识的巅峰之作，结合了卓越的酒桶，展现了百富个性的深度和复杂性。

品鉴记录

颜色：古铜色

香气：柔软的秋季水果、流动的蜂蜜、结晶姜和生甘蔗。潜在丰富的橡木味创造了复杂性和结构。

口感：最初浓郁的香草橡木味慢慢消散，呈现出层层叠叠的烤棉花糖、新鲜水果酱和肉桂苹果馅饼。

余味：异常持久的甜味。

 

品牌介绍

百富（The Balvenie），来自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子源自1886年，是苏格兰最古老、最富盛名的威士忌公司之一，其产品行销全球180多个国家，为英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。截止2010年，格兰父子已七度获选国际葡萄酒和烈酒大赛（IWSC）年度最佳酒厂。

品牌工艺

百富仍然自己种植原料大麦，进行麦芽处理。每年，我们在千亩农场 Balvenie Mains 播种大麦。站在农场，可以俯瞰整个酿酒厂。我们使用的唯一一个现代科技就是大麦成熟收割时使用的联合收割机。除此之外，大麦的种植方式始终如初，从未改变。这也造就了百富单一纯麦威士忌的独特性。

铜质蒸馏器的形状和大小是影响百富威士忌口感至关重要的两大因素。我们的蒸馏器与酿酒厂刚开业时有一些细微的变化。蒸馏器保留了相同的“百富球”形状，天鹅颈状曲线底部有一个凸出或沸腾的球 - 百富威士忌酒瓶的瓶颈也保留了这一设计特征。这种设计使得水分在上升至酒瓶顶部前有更多的混合时间。

木桶对百富威士忌的口感起着至关重要的作用。我们将木桶的准备和维护工作仅委托给常驻我们木桶现场的桶匠团队进行处理。只有桶匠的处理才值得信任，他们能够实现木桶最佳的效益。适度烘烤，使内部刚好释放出木桶的味道。