艾伦奥克尼古老大麦威士忌诞生于2004年，是奥克尼学院农学研究院（高地和群岛大学）和艾伦岛酒厂之间的合作成果。它储熟于美国橡木桶8年，在艾伦酒厂以46％酒精度装瓶，无冷过滤，不添加人工色素，全球限量5800瓶。

艾伦奥克尼古老大麦
单一麦芽威士忌

Arran Orkney Bere Barley
Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰岛屿区（Island）

贝雷大麦

选用一种生长在奥克尼郡种植了几百年悠久历史的贝雷大麦，采用威士忌在岛上独有的蒸馏技术。

品鉴记录

颜色：金黄成熟的大麦色

香气：丰富的，奶油麦芽和甘草。柔软的蜂蜜，少许煮熟的水果和橡木味。

味觉：苹果皮盒杏仁味，烘烤辛香料，麦芽糊以及花香。

余味：余韵很长，以及辛辣结束，同时麦芽香很强。

伟大的传承

用贝雷大麦的威士忌蒸馏技术在20世纪几乎消失，这是一个伟大的传承，艾伦和奥克尼学园带回了这一优秀的历史。

品牌介绍

阿蓝岛具有悠久的威士忌酿造史，这里生产的威士忌一直享有良好的声誉。在这里建立的最后的一家酒厂——拉格（Lagg）酒厂——已于1837年关闭，这与该岛开始酿造威士忌的最初时间正好相隔一百年。在盖尔语中爱尔林多尔有“海岛之水”之意。到这座美丽的海岛参观游览时，千万别错过了参观这冢新酒厂的机会。

品牌工艺

阿蓝是一家家族所有的公司。加里家族以传统的设计方法在罗克兰扎（Lochranza）村庄又建了一家新的酒厂，酒厂位于山边缘的峡谷中，靠近14世纪古城堡，附近有一条缓缓流过的伊森·拜拉克（Eason Biorach）小溪，溪水清澈、纯净，为威士忌的酿造提供了优良的水质。

艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂，采用的设备及建设都是新的设计，且使用了小型的蒸馏器，而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体，当酒逐渐陈年而成形时，隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色，以致于年轻酒体的酒色呈原始的淡金色。

身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒，所有艾伦转向富有实验精神的陈年挑战，他用于尝试各种新颖的酒桶作陈年，并且表现不凡，另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖，国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报道。