蚝湾黑皮诺红葡萄酒的第一个年份就被英国葡萄酒作家Giles Kime誉为带有“难以捉摸的梦幻本质”。该葡萄酒品种产自我们分布于马尔堡地区的葡萄园，具有丰富的活力和表现力、口感丝绒般顺滑且具有诱人的复杂性和深色水果风味。

蚝湾黑皮诺
干红葡萄酒

Oyster Bay Pinot Noir

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

鲜活的玫瑰色

香气

散发浓郁的果香，空气中弥漫着黑樱桃的芬芳和紫罗兰香

口感

含有甜美水果味的单宁刺激着味蕾，悠长的余味在口中回荡。

评分

暂无

酒庄

Oyster Bay - 蚝湾酒庄

产区

Marlborough New Zealand - 新西兰马尔堡

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片

 

酒庄介绍

Oyster Bay - 蚝湾酒庄

蚝湾酒庄（Oyster Bay Wines）是新西兰一个家族经营的酒庄，该酒庄致力于酿造世界顶级葡萄酒。值得骄傲的是，该酒庄第一款年份酒就获得了金奖，在1991年第22届伦敦“国 际葡萄酒与烈酒竞赛（International Wine & Spirit Competition）”中，该酒庄的长相思葡萄酒（Sauvignon Blanc）获得“年度长相思葡萄酒”的称号。自此，蚝湾酒庄的葡萄酒便被定义为新西兰极具代表性的葡萄酒。

工艺与传统

葡萄园

蚝湾酒庄的名字来源于马尔堡地 区（Marlborough）的蚝湾（Oyster Bay）。蚝湾很早就在当地人心中有一定的威望，现在更被认为是世界上出色的葡萄酒产区之一。蚝湾酒庄葡萄园的地理位置十分优越：气候凉爽，光照充足，土壤以冲积土壤为主，肥力适中，条件非常适合葡萄的生长。适宜生长在凉爽气候地区的葡萄品种，比如霞多丽（Chardonnay）、长相思 （Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）在这里都生长得非常好。

工艺流程

蚝湾酒庄采用世界上最先进的酿酒设备，对酿酒过程精益 求精。此外，酒庄的外形也非常有特色，带有弯曲并分层的屋顶，这使蚝湾酒庄即使在炎热的夏季也能有一 个非常凉爽的酿酒环境。蚝湾酒庄的酿酒哲学是出产优质且地域风格明显的葡萄酒：风格优雅，果味怡人且突出。

美酒佳酿

酒庄的酿酒哲学是将新西兰凉爽气候条件下葡萄栽培的精髓完美呈现——即始终如一地创造优雅迷人、果香馥郁、地域特色鲜明的葡萄酒。

葡萄品种

Pinot Noir - 黑皮诺

黑皮诺葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。年轻时带着新鲜草莓，黑樱桃的香气，成熟后展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受，上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年潜力。

 

产区介绍

Marlborough - 马尔堡

马尔堡是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区，区内有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园，共有4054公顷葡萄生产用地。几乎所有的葡萄酒酿酒厂都欢迎游客造访品尝，不少还附设有咖啡厅与餐厅。这个地区产的Sauvignon Blanc特别出名，而Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris和Cabernet Sauvig也倍受推崇。