五粮液是中国浓香型白酒的老大，但这几年随着酱酒的不断火热，酱酒的迅猛势头在快速地侵蚀着浓香型白酒的市场份额。

五粮液当然也深受其影响，所以为了在未来的酱酒市场占有一席之地，更好的保护浓香地位和市场体量，所以推出的五粮液的15酱。当然还有很多具体的原因，在这里也就不细究了。

五粮液的15酱属于川派的酱酒，川派的酱酒和黔派的酱酒在风味和口感上是不同的。川派酱酒口感相比贵州茅台镇没有那么浓郁醇厚，反而清雅细腻，有明显的窖底香风格。

究其品质来讲，五粮液毕竟是中国的大名酒企，而且四川宜宾的风土条件也是无以伦比的。所以酒质应该还是很不错的，但跟飞天茅台比起来还是有一定的差距的。关键是您是否喜欢他的风味和口感。