喝酒的人应该避免定制白酒的哪些认知误区?
定制白酒在市场上已经出现了那么久了,作为当前流行的一种白酒销售方式,自然受到很多人的追捧,不过即便再火的明星,也有人不认识,白酒也是一样,即便再好喝再流行的酒水,一样也有人不知道不了解,定制酒也一样,我们都知道酒水是在喝酒中是一份很大的谈资,所以对于不知道定制酒的人来说,有必要了解一些关于定制白酒的误区,这样才能避免在社交中出现一些尴尬的情况,那么喝酒的人应该了解哪些误区呢?
一、现有的网络平台的定制酒,大部分流于盲目操作,求量而不求质。而对于定制白酒而言,即使是小团队的运作,也需要保证酒的品质、目标群体的精准定位、靠谱的营销及美工,三者缺一不可。
二、理论上来讲,定制是全方位的。定制可以选择年份、口感、度数、香型,甚至可以选择窖池、酿酒师、调酒师,同时,瓶身、酒标、图案、包装盒都可以选择。但是作为白酒定制的实际操作,不具备把所有内容放开选择的条件,成本过高,工艺较繁琐,消费者对酒的品质的心理预期也会虚高。
三、、定制是一种个性化的表现,不是全部。不能所有的酒都按照定制操作,不仅违反生产规律,消费者也不会买账,大部分的名酒品牌还是以其综合品质的体现一直延续至今。
四、定制酒的本质在于和消费者或消费群体深入沟通,通过不断的互动确定成品,即便是简单的工艺,也是精心设计,定制群体的消费者往往在意的是一个收藏品或者一个稀缺品,或者一个有意义的过程,而不是小品牌换汤不换药的盲目入市,几个名字,简单修改包装得不到受众的认可。
五、不可过分预估定制白酒的“收藏价值”。不论是结婚庆典或是大型文化活动的定制酒,其收藏价值都是有限的,定制酒的收藏意义是不断的随着潮流而更新,而不是抱着一个成功立意打持久战。
了解白酒才能和朋友们一起去谈,在喝酒的时候多少都会提到相应的酒水,如果不知道这些误区的话,当别人谈起定制白酒的时候,自己说出一些错误的说法,势必会让自己处于尴尬的局面,所以在不知道的情况下,尽量不要说一些自己不了解的,即便不说也不要说错误的。
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