西特兰葡萄酒又名孔雀庄园，是法国波尔多上梅多克产区著名酒庄。2005年份的此款葡萄酒曾获得桦榭葡萄酒指引的一星奖。2010年份的此款葡萄酒曾获得《葡萄酒杂志》90分的评分。

西特兰酒庄正牌
干红葡萄酒

Chateau Citran

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

高贵的宝石红色，色泽明亮动人。

香气

它香气的表现不是浓烈奔放，而是沉稳优雅：皮革，石墨，花香，甘草；后期香气变得甜美和细致；

口感

入口酒体饱满，单宁和酸度都做的很出色，酸度活跃，单宁细致，酒体集中，口中的结构感很强。

评分

2014年 詹姆斯萨克林：91分
2015年 詹姆斯萨克林：92分

酒庄

Chateau Citran - 西特兰酒庄

产区

Haut Medoc - 法国波尔多上梅多克

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Chateau Citran - 西特兰酒庄

西特兰酒庄（Chateau Citran）是法国波尔多的上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。西特兰酒庄在1932年时就已被列入中级酒庄（Cru Bourgeois），其城堡是梅多克地区醉古老的建筑之一。有关酒庄的历史记录最早可追溯至1235年。

工艺与传统

葡萄园

西特兰酒庄目前的葡萄园面积为100公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot)，有48.5%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，还有1.5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)。

工艺流程

当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成15至18个月，后在酒庄内装瓶。

美酒佳酿

西特兰酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副(Moulins de Citran)牌的干红葡萄酒，目前的年平均产量为45万瓶。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

产区介绍

Haut Medoc - 上梅多克产区

1855年的波尔多酒庄分级，共评出五个一级名庄，其中拉菲古堡、拉图酒庄、木桐酒庄在波雅克村，玛歌酒庄在玛歌村。而这两个产酒村，都属于上梅多克地区，由此可见，上梅多克的重要性。上梅多克的葡萄种植总面积为4,900公顷，土壤主要为砾石和黏质石灰岩。