布赫拉迪1984/32年风云决胜单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Rare Cask Series 1984/32 All In Single Malt Scotch Whisky 700ml
布赫拉迪酒厂一款1984年蒸馏的威士忌,2008年由当时的酿酒大师吉姆·麦克尤恩(Jim McEwan)转移到新鲜的波本酒桶中。现任首席酿酒师亚当·汉内特(Adam Hannett)是布赫拉迪酒厂波本桶的忠实拥趸,他将其描述为他们精神的最终体现。因此,这瓶32年的威士忌作为他们著名的稀有桶系列的第一部作品,限量发行3000瓶。
布赫拉迪1984/32年 风云决胜
单一麦芽威士忌
Bruichladdich Rare Cask Series
1984/32 All In
Single Malt Scotch Whisky
度数:43.7%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)
稀有桶系列
布赫拉迪首席酿酒师相信,过往的布赫拉迪陈年波本桶是对于酒厂风格的完美诠释。高贵优雅的风味及淡雅果味,在增添了层次丰富的香草,乳糖风味后得以极致升华。回想当年,酿酒大师JIM MCEWAN为那批佳酿确定了欢庆风格的标志,重新装入上等波本桶,为其开启史诗历程的全新时光。1984年12月31日。12桶传世之作决胜日的起点。
品鉴记录
颜色:茶色。
香气:令人惊艳。经典的老派布赫拉迪。椰子,温暖的麝香砂糖,香草奶油冻,葡萄柚,芒果,烤姜饼,杏仁饼。过后有糖浆和葡萄的味道。
口感:质地柔和顺滑,质感细腻。咖啡,黄油和橙汁,口感慢慢变温暖,释放出皮革,烤橡木和果仁糖味道。甜橙和芒果最后出现。
余味:温暖的烤饼,干果,蜜饯橙子,柠檬皮和杏果酱,回味柔和可爱。
无比珍贵
三款布赫拉迪风云系列艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌饱含布赫拉迪人对先人和传承的无上敬意,每一滴都无比珍贵,值得珍藏与纪念。
品牌介绍
布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨,是苏格兰最西端的一家酒厂,它成立于1881年,由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建,是苏格兰第一批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布鲁格拉迪克的名称成立了布鲁克莱迪克(艾莱岛)酒业有限公司。布鲁克莱迪克只使用苏格兰大麦,他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。
品牌工艺
布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序,保留原有天然香气,不添加人工加工物调整色泽,每一款威士忌皆亲自由布鲁克莱迪克首席调酒师筛选而出,不大量生产威士忌,并不将酒质标准化,使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水,3-5ppm的淡雅泥煤口感,显示出深度海洋特质。
布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评,在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下,更关注在全球都重视的环保议题,布鲁克莱迪克酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称最具创意与开发力的蒸馏厂,不仅是岛内唯一不受集团掌控的独立蒸馏厂,更是最具有话题性的酒厂。
布赫拉迪酒厂首席调酒师Jin McEwan,土生土长的艾莱岛人,15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒,在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验,直到2001年成为布鲁克莱迪克的灵魂人物后,开始进入他的酿酒异想世界。
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