奔富170周年最珍贵纪念版奢华红酒.“奔富Bin 170卡林纳西拉”是为纪念奔富创立170周年而得名，全部选用巴罗莎谷卡林纳葡萄园(Kalimna)地块编号3C的老藤西拉(Shiraz)酿造，年份为2010年。奔富首席酿酒师彼得•加戈介绍说，奔富上次发布卡林纳单一葡萄园西拉，还是在41年前的1973

奔富酒庄BIN170
卡琳娜园西拉
干红葡萄酒

Penfolds Bin 170
Kalimna Vineyard Shiraz

度数：14-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

酒色深邃，有着宝石红色的光泽

香气

卡琳娜香气，伴随红色果香和复古气息。此外，还有黑炭，奶酪酱混合物的气息，伴随着铁和甲酸的刺激气息。可能还有橡木发酵产生的丁香油酚，粉红胡椒以及鲜绿烟草的香气。

口感

酒体醇厚，口感粘滞，柔软，丰富，成熟的单宁席卷而来，平稳的冲击味蕾。

评分

2010年 罗伯特帕克：98分

酒庄

Penfolds - 奔富酒庄

产区

Barossa Valley - 澳洲巴罗萨产区

品种

Shiraz - 西拉

图片

酒庄介绍

Penfolds Winery - 奔富酒庄

奔富酒庄位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚醉著名，也是醉大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。Penfolds醉富盛名的葡萄酒Grange系列有澳大利亚酒王之称，而且更是世界上十二支顶级红酒之一。

工艺与传统

葡萄园

Penfolds奔富酒庄主要位于南澳大利亚，遍布各著名葡萄种植区域。纵观其发展历史，Penfolds奔富除了从独立种植者那里采购葡萄外，还拥有并出租自有葡萄园。 这一策略反映了玛丽·奔富在19世纪60年代首次推出的跨葡萄园和跨产区采购的传统，并保证了Penfolds奔富历代年份都拥有始终如一的风格与品质，而这也让Penfolds奔富享誉全球。可持续性、始终如一的品质和果实采购是今天Penfolds奔富葡萄栽培的关键要素。

工艺流程

正是Penfolds奔富酿酒师的创新使Penfolds奔富品牌的传统与荣耀得以发展、传承。 历史上仅有四位首席酿酒师曾掌舵Penfolds奔富，他们是：马斯·舒伯特(Max Schubert)、唐·迪特(Don Ditter)、约翰·杜瓦尔(John Duval )以及彼得·嘉高(Peter Gago)。正是他们的杰出贡献，令Penfolds奔富工艺得以独一无二，代代相传。 现任Penfolds奔富酿酒师团队成员担任Penfolds奔富酿酒师的时间总长度已经超过100年。他们不断地追求极致，同时也十分尊重前任多位酿酒师传承下来的酿酒工艺。

  

美酒佳酿

2010年份“奔富Bin 170卡林纳西拉”的装瓶规格包括：750毫升标准瓶，售价1992英镑/瓶；1500毫升马格南瓶，售价2332英镑/瓶；6000毫升帝国瓶，售价33000英镑/瓶。其中，6000毫升帝国瓶为限量版礼盒装，礼盒由英国著名家具设计师戴维•林利子爵设计，总共制作了7套。制作礼盒采用的木料为橡木和桉木，橡树象征奔富创始人克里斯托弗•罗森•奔富医生的故乡英格兰，桉树象征他的新家园澳大利亚。礼盒外部配置一个刻度盘，必须拨到奔富起源地马吉尔庄园(Magill Estate)的纬度和经度(南纬34度，东经138度)才能打开礼盒。礼盒内附带一支双金属温度计、一只导酒嘴、一本卡林纳葡萄园影集、一份收藏证书。澳大利亚著名酒评家詹姆斯•哈利迪评价说：“这是一件什么都不缺的人也无法抗拒的礼物。

葡萄品种

Shiraz - 西拉

在澳大利亚，只要有葡萄的地方就有西拉，大约一半以上的葡萄种植区的葡萄藤上挂的是西拉。而法国隆河地区则退居其次。此外，美国、南非、智利、西班牙、意大利等也不愿意放弃这样一个容易出产高质量酒的葡萄品种，均有相当面积的种植。

 

产区介绍

Barossa Valley - 巴罗萨

巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处，盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒，尤其是世界级的西拉和雷司令，且拥有世界上部分最古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区：巴罗萨谷和伊甸谷。