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为什么说白酒“三分酿七分藏”?

2024-03-15 16:17:32 鑫和白酒网 155 手机版

妖是妖它妈生的,酒是酒它娘造的,好酒三分酿七分藏,可以比照生养小孩,好酒讲究酿造和窖养,酿造好比女人备孕生小孩,自然是用最好的粮食,经过足够的生产周期,自然分娩生成。酿成的基酒,就好比初生的婴幼儿,还需要通过喂养,教养,对应酒的窖养,才能成熟长大,对应酒的老熟。窖养不同于窖藏,窖藏好比把初生婴儿扔在荒田野地任其自生自灭,窖养则是细心喂食和教养。所以,好酒来自于自然的纯粮固态酿造,再加传承古法的窖养。

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