托本莫瑞12年波特桶威士忌蒸馏于2007年，完成12年的成熟期前在波特桶中进行收尾，以桶装强度装瓶，全球限量发行3101瓶。

托本莫瑞12年波特桶
单一麦芽威士忌

Tobermory Aged 12 Years Port Pipe Finish
Single Malt Scotch Whisky

度数：58.6%vol
容量：700ml
产区：苏格兰岛屿区（Island）

莫尔岛

托本莫瑞酒厂经过两年的休整，进行了大规模的翻新，推出了新的装瓶，灵感源自莫尔岛的颜色。目前，托本莫瑞酒厂是莫尔岛上仅存的醉古老的威士忌酒厂之一，也是同时具有高地区与岛屿区风味，拥有无泥煤味的“托本莫瑞”，具有泥煤味的“利德哥”，两个单一麦芽威士忌品牌的独特酒厂。

品鉴记录

颜色：饱满的玫瑰金色

香气：异域香料，甘草，甜柑橘，梨，土耳其软糖的风味交融，伴随着一丝清凉的浓缩咖啡香气。

口感：浓郁醇甜，有着土耳其软糖，梨，馥郁橡木，香草和奶油焦糖的气息，又透着歇息异域香料的风味。

余味：悠长绵延，甜中带辣。

品牌介绍

苏格兰西边有一个美丽的岛屿叫茂儿岛，岛的北方有一个美丽的海港城市也是岛的首府叫Tobermory，以前这个地方叫做Ledaig，盖尔语叫做well of mary，意思是远离喧嚣的乌托邦。1798年Tobermory蒸馏厂就在这个港口建立，成为这个岛唯一一家酒厂，这家酒厂也是目前世上醉古老的威士忌酒厂，更具有高地区与岛屿区的风味威士忌。

品牌工艺

一个美丽的单一麦芽的诞生始于大麦。我们使用我们从几个苏格兰麦芽生产商采购，以确保卓越的品质大麦：我们的单一麦芽威士忌的签名。所有大麦必须满足主蒸馏器的严格的标准选择。

我们很幸运在岛上有一些最纯净的水世界。它被加热并添加到传统的铜圆顶糖化桶的谷物。令人陶醉的甜美香气充满室的暖麦芽转化的淀粉转化成可发酵糖。加糖的水，被称为“草”，被抽出了几个小时的过程。仅从前两个水域麦汁将提取用于发酵。剩余的增加将成为下一个糊状物的第一水。

精心制作的，这个珍贵的金色液体将有一天会成为一位杰出的单一麦芽威士忌。但首先必须成熟。木桶，它“呼吸”空气之间的特殊关系是至关重要的。我们的威士忌成熟的原橡木酒桶;前雪利酒，波旁威士忌，以及特殊的组合填充威士忌木桶做出了完美的休息室内。这有助于微妙和崇高的果香，与托伯莫里的代名词。一切都可以做，以产生特殊的单一麦芽威士忌已经完成。现在，我们所能做的就是等待。