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黄鹤楼酒的做法

武汉得天独厚的气候、地理和水质条件，为美酒的酿造提供了优越环境，孕育出黄鹤归来酒优雅、独特的风格。其传统酿造工艺历经数个世纪的洗礼，以去粗取精、去伪存真的酿造真髓，融会现代科技，形成了黄鹤归来酒的独特稀有的 酿造工艺。其酒以水、高粱、小麦、玉米、糯米和大米为原料，汇五谷精华，经传统酿造，窖藏磨砺，自然老熟，精心酿制而成。积黄鹤之灵以酿其味，循楚地之法以铸其魂。黄鹤归来酒“色香味格”极为考究：黄鹤归来之“色”，晶莹、剔透，如春之朝露;黄鹤归来之“香”，陈香、飘逸，窖香浓郁;黄鹤归来之“味”，醇厚、绵甜，回味悠长;黄鹤归来之“格”，甘润、幽雅，堪称传世佳品。

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