格兰菲迪125周年纪念版单一麦芽威士忌 Glenfiddich 125th Anniversary Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml
此款限量版的威士忌是格兰菲迪酒厂用来纪念威士忌生产的第125个年份,用泥煤和非泥煤的威士忌混合,在大比例的西班牙雪莉桶和美国波本桶中陈酿,每瓶125周年纪念款威士忌都盛装在特制的锡制礼盒中,盒内附送一个镀铜软木塞、一份鉴定证书和一本小册子。小册子中稍微记载了这款限量款威士忌背后的故事。
格兰菲迪单一麦芽威士忌
Glenfiddich 125th Anniversary Edition
Single Malt Scotland Whisky
度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
125周年纪念
这款125周年纪念版是我们的麦芽大师Brian Kinsman专为125年持续开拓进取的格兰菲迪酒厂而制作。深深的橡木风味结合烟熏水果和橡木香料,余味悠长。与众不同的是这款限量版同时混酿烟熏、无烟熏,数款年份和熟成于不同橡木桶中的格兰菲迪雪莉butt桶酒款,孕育出具深度与繁复度的极品威士忌。
品鉴记录
颜色:黄金大麦
香气:新鲜水果和丰富果酱完美笼罩在泥炭烟熏中。
口感:深深的橡木风味,香草风味,结合烟熏水果和橡木香料。
余味:丰富缠绵,稍干的烟熏。
获奖记录
- 2014年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 双金牌奖
- 2013年苏格兰威士忌大师赛(SWM) 大师奖
- 2013年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC)银牌奖
品牌介绍
格兰菲迪(Glenfiddich)来源于古老的盖尔语,Glen代表山谷的豪迈,Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情,完整的涵义是“鹿之谷”。1886年,创始人威廉·格在苏格兰高地斯佩塞地区开始了他的梦想——创造“山谷中最好的威士忌”。如今,格兰菲迪凭借优秀的品质,成为获奖最多的单一纯麦威士忌品牌,行销全球180个国家,全球销量数一数二。
品牌工艺
在格兰菲迪成立后的前几周,William Grant(威廉一格兰)安排儿子艾立克管理蒸馏器,找出蒸馏液中「最甜美的部分」。他只选用醇酒的最精华部分,虽然许多品质极好的醇酒因此流失。我们还是持续沿用这个严苛的标淮分酒点,取得酒体清澈、散发酯类甜味与果香的蒸馏液,来进行熟成处理。
威士忌的融合的技艺已被世人遗忘许久,至今只有格兰菲迪仍采用特别设计、尺寸与众不同的融合槽制造威士忌。熟成的威士忌最多会在之些巨型酒槽中静置9个月后交融合一,以确保格兰菲迪威士忌拥有绝佳品质与和谐的香气。
自1887年以来,我们持续使用罗比度泉水制造威士忌。我们l的创立者William Grant(威廉·格兰)深知泉水的重要性,因此即使资金不足也要买下大片土地,只为保护纯净的泉水。如今,唯有格兰菲迪在制酒流程的每个环节中,仍然运用如此单一来源的新鲜泉水。
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