富特尼18年单一麦芽苏格兰威士忌 Old Pulteney 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml
富特尼18年发布于2018年,接力曾经风光无限却无限期停产的17年,在波本桶完成基础桶陈后转至西班牙Oloroso雪莉桶中完成收尾,其酒体充满活力,巧克力和香料味道肆意放纵的同时更多味道慢慢展现,搭配酒厂独特的海洋风味,一经推出便在2019年的国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC)上取得金牌,这也验证了酒厂的品质和深度都完美的传承下来,值得期待。
富特尼18年单一麦芽威士忌
Old Pulteney Aged 18 Years
Single Malt Scotch Whisky
度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)
品鉴记录
色泽:深琥珀色
香气:强烈而温暖。美味的巧克力和奶油香草,丰富的蜂蜜甜味和充满活力的香料调和。花香和果香的低语屈服于柑橘和苹果味道的爆炸。
口感:巧克力伴随着蜜饯与圣诞糕点,花香散发出些许精致的气息,而柑橘和青苹果的香味则使回味悠长而充满活力。
余韵:柑橘,海盐和潮湿的青草味道。
获奖记录
- 2020年 旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 金牌奖
- 2019年 国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 金牌奖
品牌介绍
Old Pulteney蒸馏厂位于苏格兰本岛醉北端的渔业城市威克镇内,苏格兰几乎全数的蒸馏厂都在乡村田野间,Old Pulteney是极少数的几家坐落在市区里的酒厂之一。富特尼与全世界所有威士忌酒厂醉不同的地方,在于他们的蒸馏器的形状。这个形状独特的蒸馏器,不但成为富特尼单一纯麦威士忌独特风味的保证,也成为酒厂的标记,连现在的酒瓶形状,都是模仿这个“酒葫芦”设计的。
品牌工艺
历尽潮起潮落的沧桑,今天的富特尼,依然屹立在世界威士忌之林,历久常新。虽然酒厂做了不少技术上的改进,但是当年奠定的传统工艺,至今依然沿用富特尼采用清澈的海普格斯湖水酿酒。将湖水引到酒厂的引水道,由当时醉著名的工程师汤玛斯·泰尔福特设计建造。酒厂采用的发芽大麦, 几乎全部都没有经过泥煤烘烤。
富特尼的烈酒蒸馏器的情况,也不遑多让。因此这些奇特风味不但得以保存,而且更加得到提升,让新酒具备大部分其它酒厂难以媲美的复杂性。也因此,奠定了富特尼单一纯麦威士忌与众不同的独特风格。
酒厂有三个传统石墙泥地仓库和两个台架仓库。富特尼威士忌静静地栖息在美国白橡木波本桶和西班牙橡木雪莉桶,还有小部分朗姆橡木桶中,在这些海边仓库里,十几年以至几十年,受着海风慢慢的渗透,因此在香气里,味道里,尤其是余韵里,都明显带着微咸的海洋气息。当你斟上一杯富特尼时,记得感受它散发出的海洋气息。
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