很多的人都经常喝啤酒，啤酒这款饮品在我们生活中应该是非常的常见了，大家在开心的时候会喝啤酒，在不开心的时候也会想到喝一些酒来抒发心情，大家知道喝啤酒到底是什么味道吗？不同的人有不同的见解，如果大家开心的话，可能会觉得它是爽口的味道非常的好喝，但是如果不开心的时候，可能会觉得啤酒的味道是苦还难以入口的味道。 

啤酒到底是什么味？ 

啤酒以其独特的风味、丰富的营养而有别于其他饮料，然而对其口味和风味却很难有准确的定义。一般来说，啤酒的风味是人们的感觉器官，尤其是嗅觉和味觉对它的一种综合反应，其中嗅觉主要是通过鼻子对香味、臭味、杂味的感受；而味觉则是通过口腔对酸、甜、苦、咸、涩等味道感知。 

1.啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。 

2.啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。 

克伦堡1664啤酒

3.啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。 

4.啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。 

几种常见的啤酒风味 

1、印度淡啤酒（IPA） 

印度淡啤酒常常含有香蕉、菠萝等热带水果风味，以及花朵、柚子、木头和草本植物的味道。有的印度淡啤酒还会有灯笼椒和香甜的焦糖味，甚至大麦、麦芽的味道。 

2、波特啤酒（Porter）和司陶特啤酒（Stout） 

波特啤酒和司陶特啤酒常常带有深色水果、樱桃干、咖啡、太妃糖、坚果，以及大麦、燕麦等谷物的味道。此外，与印度淡啤酒相似，这类啤酒刚入口时，可以尝到焦糖的味道。 

3、小麦啤酒（WheatBeer） 

小麦啤酒含有浓郁的丁香、香蕉和蜂蜜的味道，温和甜美而不失活力。由于酿酒原料为小麦，这种啤酒中还有典型的面包和酵母的味道。 

4、棕色艾尔啤酒（BrownAle） 

东京风拉格啤酒

棕色艾尔啤酒含多种水果味，如苹果、李子、葡萄干，在焦糖气息的烘托下，其口感非常圆润柔顺。与波特啤酒和司陶特啤酒类似，棕色艾尔啤酒带有咖啡、麦芽和烤饼干的味道。 

5、皮尔森啤酒（Pilsner） 

皮尔森啤酒常常带有苦味，尝起来有青草、燕麦、大麦和柠檬的味道。 

6、赛松啤酒（Saison） 

赛松啤酒果味十足，包括浆果、苹果、梨、桃子等，还带有麦芽、大麦，甚至蘑菇的味道。