黄金鼠威士忌源自苏格兰著名诗人罗伯特彭斯“致田鼠”中的一支胆小的小田鼠，这支威士忌抓住了高地产区麦芽威士忌的本质，包括来自达尔摩，格兰哥尼，格兰盖瑞和布莱尔亚索酒厂的原酒，大胆的将这些独具鲜明特点的单一麦芽威士忌调和后在波本桶中熟成，甜蜜香草，水果硬糖般清脆的风格。

黄金鼠高地
混合麦芽威士忌

Timorous Beastie Highland
Blended Malt Scotland Whisky

度数：46.8%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）

六大产区六瓶酒

道格拉斯梁产区系列混合麦芽威士忌分别挑选各个产区代表性单一麦芽威士忌，调和出每个产区独具特点的“混合麦芽威士忌”。

艾雷岛大鼻子·Big Peat - “泥煤，烟熏”（卡尔里拉，波摩，阿德贝哥，波特艾伦）
岛屿区石蚝·Rock Island - “海盐，烟熏”（艾雷岛，艾伦岛，朱拉岛，奥克尼群岛）
斯佩塞淘气鬼·Scallywag - “水果，香料”（麦卡伦，慕赫，格兰路思）
高地区黄金鼠·Timorous Beastie - “香草 ，甜蜜”（达尔摩，格兰哥尼，格兰盖瑞，布莱尔亚索）
低地区美食家·Epicurean - “青草，柠檬”（欧肯特轩，格兰昆奇，艾莎湾）
坎贝尔镇风暴湾·Glaudrons - “海滩，饼干”

品鉴记录

颜色：金色

香气：扑面而来的甜蜜，连带着温暖的花香，淡淡的麦香和微微辛辣的蜂蜜味道。

口感：主体在微微辛辣的风格中慢慢打开，随着果实，甜瓜，蔗糖和香草的气息沁人心脾。

余味：甜蜜一直持续到结尾，并有橡木气息和淡奶油糖霜的香味氤氲环绕，唇齿留香。

获奖记录

- 2015年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖

品牌介绍

Douglas Laing & Co., Ltd （道格拉斯公司），位于苏格兰威士忌的传统产地 - -苏格兰格拉斯哥，是由Douglas Laing公爵创建的家族企业，公司始创于1886年，生产单一麦芽和混合威士忌。由于公司长期以来对产品质量的严格要求并坚持传统的操作方式，因此一直被认为是专业级威士忌产品的标准。产品现在遍及世界60多个国家和地区，并因此获得英国女王授予的出口成就奖，该品牌于2004年底首次进入中国市场。

品牌工艺

公司成立之初，开始购进来自于苏格兰各地知名蒸馏厂的单一麦芽威士忌原酒。由于其精湛的选桶能力及调和威士忌工艺，专注于释放专家的选择让这家公司很快就声名鹊起。

如今公司传承至第三代，我们仍秉持着满足各种威士忌爱好者的需求，将特别与珍稀的威士忌以合适的比例调和出具有特色口感的威士忌，当然还有单桶原酒，多元的种类与年份更是能满足酒类同好追求的正统的原汁原味威士忌。

道格拉斯梁装瓶厂著名的系列产品分别为Old Malt Cask老麦桶，Old&Rare白金珍藏，Provenance等品牌。全系列产品都是出自于Douglas Laing之手。我们的目标是为全球的经销商和客户不间断的提供更为独特、享受的苏格兰威士忌体验。经过几代人坚持不懈的努力经营，我们打通了多种渠道为得到苏格兰全境内品质更好、更稀有的威士忌酒液来作为我们全系列产品的原浆。