帝国世涛度数高吗？当然高，要知道帝国世涛是stout世涛啤酒的加强版，各方面都得到提高，包括酒精含量，通常帝国世涛的酒精含量在12%以上，甚至高达20%以上，虽然酒精含量高，但酒厂通常会通过一些方法来将酒精感隐藏起来，所以帝国世涛啤酒度数高但喝起来酒精感并不强。

帝国世涛度数高但不辛辣

帝国世涛原本叫俄罗斯帝国世涛，但跟IPA印度淡色艾尔的来源一样，帝国世涛也是起源于英国，当时俄罗斯皇室钟爱世涛，英国向俄罗斯出口世涛，但由于路途遥远，普通版本的世涛容易腐败，所以进行加强，加大麦芽、啤酒花用量，提高酒精度。

由于是出口俄罗斯皇室，所以就将这种重口味版本世涛命名为Russian imperial stout （RIS），简称imperial stout（帝国世涛），所以帝国世涛度数高吗？肯定高的，作为普通世涛的加强版，其酒精度一般在12%以上，部分高达20%以上。

虽然度数比普通啤酒高得多，但实际上帝国世涛啤酒喝起来并没有想象中那么烈。帝国世涛由于使用大量麦芽、啤酒花，酒体厚重，酒厂就可以通过一些手法来将酒精感隐藏起来，例如焦香麦芽、燕麦、巧克力等其他辅料，来增强其风味。

所以帝国世涛啤酒一般口感厚重，有嚼劲，带有柔软、甜美的质感，而且以甜口为主，当然也得取决于酿酒师添加的原料，比较小众的还可能添加辣椒、肉桂、牡蛎等，甚至一些过橡木桶帝国世涛，一款好的帝国世涛，酒精感压制的很好，而且各种风味都很均衡。