阿德贝哥黄衫军团2014年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Auriverdes Limited Edition 2014 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml
为纪念每年一次的阿贝节日,阿贝酒厂在2014年5月31日推出一款限量版威士忌,以黄衫军团命名是因为这款酒的包装上标志性的金色和绿色正是2014年世界杯冠军巴西队的国旗颜色。
2014年限量版
单一麦芽威士忌
Ardbeg Auriverdes
Limited Edition 2014
Islay Single Malt Scotland Whisky
度数:49.9%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)
三颗金星
Ardbeg酒厂为了呼应四年一度的世界杯足球赛,特别以主办国巴西的国家代表队的主要颜色:金黄与绿色来命名,并以巴西当地的葡萄牙文auri(金色)和verde(绿色)两个字组成年度限量酒款Auriverdes的名称。DavidBlackmore说:金色的威士忌酒液和深绿色的Ardbeg玻璃瓶身,也与整个主题不谋而合。在Auriverdes包装上的三颗金星,代表Ardbeg连续三年获得Whisky Bible「全球年度威士忌」的荣耀,如同世足赛国家队球衣上的星星数量,反映出该国曾经夺冠的次数。

品鉴记录
颜色:金黄色。
香气:培根,香草,石榴,柠檬,糖果清香。
口感:爆炸般的口感,透着咖啡渣,甘草糖,枫糖,烟熏火腿及烤饼与白胡椒的复杂风味,甜蜜和咸香形成味蕾平衡。
余味:丰富悠长的余味,可可味,随后有烧焦的橡木桶熏味。
获奖记录
- 2014年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 金牌奖
- 2014年苏格兰威士忌大师赛(SWC)金牌奖
品牌介绍
Ardbeg酒厂位于苏格兰阿盖尔特艾菜岛的南部海岸。该酒厂生产最纯正的艾莱岛风格威士忌,其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。Ardbeg被认为是世界上最纯正的泥煤味威士忌生产商之一,据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒厂自1798年开始生产威士忌,并于1815年开始商业化生产。
品牌工艺
阿德贝哥所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝佳之地,这里水质较软,土壤肥沃,还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起,阿德贝哥就不再使用传统的地板式发芽(Floor Maltings),所用的高酚类麦芽(Phenolic Malt)均来自艾伦港(Port Ellen),这类麦芽的泥煤值可达到50ppm,具有浓烈的泥煤烟熏味。
发酵完成后酒醪进入了蒸馏阶段。为了得到理想的酒精度和酒液,阿德贝哥会进行两次蒸馏。首先,酒醪会在初馏机(Wash Still)中蒸馏出酒精度达24%的低度酒,随后这些低度酒会在再馏机(Spirit Still)中继续蒸馏。蒸馏冷却后得到的液体会被分为头液、中心液和尾液,只有中心液才会被装入橡木桶中进行陈酿,这个阶段结束后所得到的液体酒精度可达到76%,酒液的质量也得到了极大的提高。在再馏机的蒸汽导臂(Lyne Arm)上有一个叫做净化装置,可以促使酒液达到极佳的平衡性和复杂度,不会被浓重的泥煤味所主导。
阿德贝哥用于陈酿的橡木桶类型多种多样,但主要是波本(Bourbon)橡木桶,由酿酒厂的首席酿酒师比尔·拉姆斯登博士(Dr. Bill Lumsden)亲自挑选,而其他的橡木桶则来源于斯佩塞(Speyside)和克莱拉奇(Craigellachie)。除此以外,阿德贝哥还使用雪莉桶(Sherry Butt)和法国橡木桶(French Oak Barrel)进行陈酿。另外,由于阿德贝哥酿酒厂非常靠近大海,因此成酒会带有海洋独特的咸味特征。
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