鑫和白酒网

,为广大酒友提供名酒品牌价格排行资讯、健康品酒知识!

葡萄酒品种有哪些,超清晰的划分标准一秒就能弄懂分类

2024-03-08 06:17:53 鑫和白酒网 0 手机版

喝葡萄酒可以美容养颜、延年益寿,最主要是还很有格调,但葡萄酒品种太多,不同品种的口感风味又有明显区别,所以稍不注意就会买到自己不一定喜欢喝的,了解葡萄酒品种有哪些就显得尤为重要,而根据不同标准,葡萄酒的分类也不同,但其实了解起来也很简单。

葡萄酒品种的分类

1、根据颜色划分

红葡萄酒:由红葡萄品种酿制;
桃红葡萄酒:由红葡萄品种酿制;
白葡萄酒:主要以红葡萄品种酿制,也可以由红葡萄品种去皮酿制。

2、根据二氧化碳划分

静止葡萄酒:酒液中二氧化碳压力低于0.05兆帕的葡萄酒,无明显气泡;
起泡葡萄酒:酒液中二氧化碳压力大于或等于0.05兆帕的葡萄酒,有明显气泡。

3、根据含糖量划分

静止葡萄酒可分为分
干型:含糖量低于4g/L;
半干型:含糖量在4-12g/L;
半甜型:含糖量在12-40g/L;
甜型:含糖量高于40g/L;

起泡葡萄酒(香槟)可分为
自然干型:残糖量少于3g/L;
超天然型:补糖量少于6g/L;
天然型:补糖量在6-12g/L;
极干型:补糖量在12-17g/L;
干型:补糖量在17-32g/L;
半干型:补糖量在32-50g/L;
甜型:补糖量高于50g/L。

根据含糖量划分,静止葡萄酒品种和起泡葡萄酒(香槟)不同,相对来说起泡酒更细一些,另外还注意是补糖量,天然发酵残糖量很低,所以大多通过添加糖分来控制甜度,所以与普通葡萄酒的划分不同。

4、根据酿造工艺划分

根据酿造工艺不同,还分为天然葡萄酒和特种葡萄酒,上面的葡萄酒品种基本都是天然葡萄酒,而特种葡萄酒主要分为:
加香葡萄酒:在葡萄酒发酵过程中添加少量可食香味物质混合而成,具有新的特殊风味的芳香,例如苦艾酒、味美思等。
加强葡萄酒:在葡萄酒发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精的葡萄酒,通常酒精含量较高,例如威末酒、马德拉酒等。

现在你知道葡萄酒品种有哪些了吧,可以根据不同标准来进行划分,但上面的这些划分标准,基本囊括了所有类型葡萄酒,这样了解起来就显得简单多了,所以在买的时候就可以多注意。

相关文章

  • 葡萄酒品种有哪些,超清晰的划分标准一秒就能弄懂分类

    葡萄酒品种有哪些,超清晰的划分标准一秒就能弄懂分类

    喝葡萄酒可以美容养颜、延年益寿,最主要是还很有格调,但葡萄酒品种太多,不同品种的口感风味又有明显区别,所以稍不注意就会买到自己不一定喜欢喝的,了解葡萄酒品种有哪...

    02024-03-08
  • 米酒和黄酒的区别,不同原料不同工艺酿造出来的两种酒

    米酒和黄酒的区别,不同原料不同工艺酿造出来的两种酒

    在很多人印象中,黄酒就是用米酿造出来的,跟米酒是没有什么区别的,但实际上米酒和黄酒的区别很大,原材料、酿造工艺、酒精度、口感等各方面都不同,但两者都是酿造酒,不...

    02024-03-08
  • 朗姆酒是什么酿造的?

    朗姆酒是什么酿造的?

    朗姆酒是世界上最受欢迎的蒸馏酒之一,在中国,朗姆酒是许多常见的混合饮料的成分之一,很多参加派对的人甚至没有意识到朗姆酒的存在。直到今天,我还得再三考虑才能记住代...

    02024-03-08
  • 淘气鬼斯佩塞混合麦芽苏格兰威士忌 Scallywag Speyside Blended Malt Scotch Whisky 700ml

    淘气鬼斯佩塞混合麦芽苏格兰威士忌 Scallywag Speyside Blended Malt Scotch Whisky 700ml

    淘气鬼威士忌由来自苏格兰斯佩塞产区知名的麦卡伦,以及珍贵的慕赫和备受好评的格兰路思等各个酒厂的威士忌调和后进一步在西班牙雪莉桶中熟成,散发出浓郁的黑色水果,巧克...

    02024-03-08
  • 白酒喝多了可以抠吐来吗?自抠咽喉催吐酒可以吗?

    白酒喝多了可以抠吐来吗?自抠咽喉催吐酒可以吗?

    人际交往中最常见的就是吃饭,然而比起吃饭,人们更偏重于喝酒,而且有的人比较爱面子,别人在敬酒或者去敬别人的时候难免会喝多,但是眼看酒局才到一般,如果说醉倒或者离...

    02024-03-08
  • 拉格啤酒和艾尔啤酒的区别

    拉格啤酒和艾尔啤酒的区别

    艾尔(Ale)啤酒的酿造流程麦芽粉碎→糖化→麦汁过滤→麦汁煮沸→回旋沉淀→麦汁冷却→发酵→降温冷贮→成品酒。艾尔啤酒在发酵时形成泡沫状的酵母层。它可以产生大量的...

    02024-03-08
  • 受够了寡然无味?让凯撒三兄弟拯救你的味觉

    受够了寡然无味?让凯撒三兄弟拯救你的味觉

    德啤品鉴——凯撒三兄弟品鉴人:rloly导读啤酒,经济实惠不易醉,门槛不高,进口啤酒和国产啤酒相比,即使价格相同,用料和口感也有不少差别。喝惯了国内的淡爽啤酒,...

    02024-03-08
  • 五月杨梅熟,正是自制杨梅酒的好时节

    五月杨梅熟,正是自制杨梅酒的好时节

    每年的五月是杨梅成熟采摘的季节,我都会泡一些杨梅酒。今天灵川的亲戚给我送来一大袋杨梅。说是从树上一颗一颗地采摘下来的,特别干净新鲜。看见这红彤彤熟透了的杨梅,还...

    02024-03-08
  • 灰雁橙味伏特加 Grey Goose L'Orange Vodka 750ml

    灰雁橙味伏特加 Grey Goose L'Orange Vodka 750ml

    透出内面丰富多彩的意象绘画,由软木塞及印有标记的箔片封口,三色旗荣耀地标记法国身份,高贵时尚的设计彰显品位被公认为是法国美酒艺术的代表作。灰雁橙味伏特加Grey...

    02024-03-08
  • 贵州原浆酒浓香型这种酒值多少钱?

    贵州原浆酒浓香型这种酒值多少钱?

    应该值几块到几十块之间吧,加上包装那价格就高了,为什么说只值几块呢?那是因为茅台镇主要是做酱香型白酒,基本没人酿造浓香型白酒,那些浓香型白酒都是在河南或者是广西...

    02024-03-08