酱香型白酒对人体健康有什么好处，酱香型白酒具有独特的酿造工艺。它是酿造周期最长的酒之一，也是最具风味和香气物质的酒之一。因此，酱香型白酒白酒风格独特，色、香、味、酒体俱佳。是大多数人喜爱的一种酒，酱香型白酒比其他味酒更健康。

酱香型白酒对人体健康有什么好处

1、易挥发物质少，对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。

随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明，酱香型白酒确有保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒的人，上述症状明显逐年减轻，有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景日趋看“涨”。

2、酸度高，有利于健康

酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

3、富含有益健康的有效成分

酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。

4、纯粮酿造，不添加外来物质

酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

喝酱香型白酒有哪些禁忌？

1、不要空腹喝

空腹喝将直接刺激胃黏膜，容易造成胃出血、胃炎、消化道溃疡等疾病，如果长时间空荡荡的饮酒，可能发生慢性酒精中毒。所以，在喝酱香型白酒前先吃点含脂肪类较多的食物会比较好。

2、不喝苏打水

因为汽水中含有大量的二氧化碳，所以一旦酒精和二氧化碳混合物迅速蒸发后对胃、肠、肝、心脑血管造成损害，最后受损的肝脏就不能对酒精解毒而导致酒精中毒。

3、不能吃胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，这是众所周知的。但β胡萝卜素与酒精混合，就会产生毒素，这可能会损害肝功能，导致肝脏疾病。

4、不要用浓茶解酒

很多人都知道浓茶可以解酒。事实上，这样的说法还没有得到科学认证。但发现，在浓茶中含有茶碱，茶碱会使血管收缩，血压升高，加重头痛。

5、避免饮后洗澡

洗热水澡会增加血液循环的速度，这将使人体能下降，这就是为什么洗完澡的人觉得很累的原因。，很容易造成低血糖，高血压和心血管疾病患者发生中风。

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