朗姆酒冰淇淋是指用朗姆酒、淡奶油、砂糖和加钙纯牛奶制作而成的一款甜品。

朗姆酒冰淇淋最棒的地方之一就是它可以在家轻松制作，它可以由很少的原料制成。由于自制冰淇淋不含任何人工成分，所以比商业产品好一点。

朗姆酒冰淇淋

自制朗姆酒冰淇淋的配料

3/4杯樱桃干

1/2杯朗姆酒

2杯半的淡奶油

1/2杯糖

1/4茶匙香草

4个蛋黄

自制朗姆酒冰淇淋的10个步骤

1.把樱桃干放在碗里，倒入朗姆酒，浸泡几个小时或一整夜。

2.把奶油和糖一起加热，慢火加热，直到糖溶解，泡沫开始在锅的边缘形成。

3.蛋黄打至糊状。

4.添加½杯温热的奶油到蛋黄中。

5.将混合物加热，不停地搅拌，直到蛋奶沙司混合物覆盖在勺子的背面。不要把混合物煮沸，否则会凝结。

6.在搅拌混合物加入香草，直至完全冷却。

7.把混合物倒进碗里。

8.将樱桃干沥干。

9.当混合物开始变稠时，加入樱桃。然后冷冻，直到冰淇淋达到合适的稠度。

10.享受你自制的朗姆酒冰淇淋吧。