格兰菲迪ipa精酿啤酒桶重新定义单一麦芽威士忌，由首席调酒师Brian Kinsman和斯贝塞的精酿啤酒厂创业家酿酒师Seb Jones合作打造来。这款单一麦芽威士忌在量身订做的精酿啤酒IPA桶中酿造，融入独特成熟青苹果、西洋梨与绽放花香的清新柑橘风味，再加上隐隐的新鲜啤酒花香并伴随余韵悠长的香甜后味。

格兰菲迪实验室系列
1号精酿啤酒桶
单一麦芽威士忌

Glenfiddich Experimental Series
#01 Ipa Cask
Single Malt Scotland Whisky

度数：43%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

啤酒花

斯佩赛的工艺酿酒厂使用了不同浓度的啤酒花，利用这个过程增添了啤酒花香气，酿出了三批不同的啤酒，这种啤酒在格兰菲迪酒桶中陈酿了一个月，然后酒桶被送回酿酒厂，并灌满威士忌，并陈酿三个月。得到的是是一种充满活力和果味的威士忌。

品鉴记录

色泽：深邃金黄色。

闻香：由成熟青苹果、西洋梨与绽放的花香形成美妙的平衡，再加上清新的啤酒花与新鲜香草气息。

口感：初时是令人精神一振的清新柑橘，随后释放出柔和、香甜的香草并点缀着清新啤酒花香。

余韵：余韵悠长的香甜伴随着隐隐的新鲜啤酒花香。

获奖记录

- 2018年国际烈酒竞赛（ISC） 银牌奖
- 2018年苏格兰威士忌大师赛（SWM） 银牌奖
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 金牌奖

品牌介绍

格兰菲迪（Glenfiddich）来源于古老的盖尔语，Glen代表山谷的豪迈，Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情，完整的涵义是“鹿之谷”。1886年，创始人威廉·格在苏格兰高地斯佩塞地区开始了他的梦想——创造“山谷中最好的威士忌”。如今，格兰菲迪凭借优秀的品质，成为获奖最多的单一纯麦威士忌品牌，行销全球180个国家，全球销量数一数二。

品牌工艺

在格兰菲迪成立后的前几周，William Grant(威廉一格兰)安排儿子艾立克管理蒸馏器，找出蒸馏液中「最甜美的部分」。他只选用醇酒的最精华部分，虽然许多品质极好的醇酒因此流失。我们还是持续沿用这个严苛的标淮分酒点，取得酒体清澈、散发酯类甜味与果香的蒸馏液，来进行熟成处理。

威士忌的融合的技艺已被世人遗忘许久，至今只有格兰菲迪仍采用特别设计、尺寸与众不同的融合槽制造威士忌。熟成的威士忌最多会在之些巨型酒槽中静置9个月后交融合一，以确保格兰菲迪威士忌拥有绝佳品质与和谐的香气。

自1887年以来，我们持续使用罗比度泉水制造威士忌。我们l的创立者William Grant(威廉·格兰)深知泉水的重要性，因此即使资金不足也要买下大片土地，只为保护纯净的泉水。如今，唯有格兰菲迪在制酒流程的每个环节中，仍然运用如此单一来源的新鲜泉水。