近日，乌鲁木齐高新区（新市区）分局经侦大队侦破一起销售假冒注册商标商品案，查获假冒品牌注册商标的系列白酒43箱244瓶，涉案金额达16余万元。

民警在工作中发现一条制贩假冒名贵白酒的线索，遂迅速展开调查。随后，一男子携带白酒频繁出入铁路局一小区，形迹可疑引起了警方的注意，通过民警多日走访调查发现：自2019年4月起，一名内地口音男子经常以低价大量收购品牌白酒，并将收购的白酒拿到某小区内。

随着调查深入，民警发现周某贩卖的假冒白酒，涉及的品牌众多、数量较大、案值不菲。掌握一定证据之后，警方当即立案，并对周某实施抓捕行动。

民警在周某住处发现汾酒青花、金奖汾酒、老白汾、封坛老白汾、剑南春、国窖1573、五粮液、贵州茅台酒等大量白酒，通过品牌公司鉴定，这批酒确定为假冒注册商标的白酒，乌鲁木齐市价格认证中心认定鉴定该批白酒总计16余万元。

经审讯，周某对其低价购买假酒，并以正品酒的价格进行销售，从中获利的事实供认不讳。目前，犯罪嫌疑人周某已被依法刑事拘留，案件正在进一步侦办中。

那么作为普通市民，我们要怎么分辨白酒的真伪呢？下面为大家介绍几个简单易懂的鉴别方法：

究竟如何辨别假酒？

第一招：摇晃测度数。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。

第二招：对光观察。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头的酒，一定是劣质酒。

第三招：倒置观察。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。

第四招：双手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。

第五招：食用油测试。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。