"R"de Rieussec Blanc，在第25集的＜神之雫＞有整页介绍，酒友们都管它叫"R"。它不是Château Rieussec二军酒，而是一款有著自己独立风格的干白拉菲丽丝之星的产量不大，大概是2000－3000（瓶），葡萄同样来自Ch.Rieussec，不过选的是那些没有足够贵腐霉的健康葡萄。

拉菲莱斯之星
干白葡萄酒

R de Rieussec Blanc

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

略带金色的酒裙

香气

酒液呈浅浅的金黄色，边缘泛皇室，液面晶亮。新鲜桃子香气、淡淡的贵酒蜂蜜味、少许的葡萄柚和矿石，香气丰富多变， 桶香搭配上80%的Sémillon，香气口感协调。

口感

入口时略帶一丝酸度，酒体饱满，口感肥美圆润。20%的新桶，让它新鲜有层次，卻又不厚重，是一款有著自己独立风格的白酒。

评分

1982-2014年莱斯之星干白评分表 >>
(RP-WS-JR)

酒庄

Chateau Rieussec - 莱斯古堡

产区

Sauternes&Barsac - 苏玳和巴萨克产区

品种

Sauvignon Blanc - 长相思
Semillon - 赛美容

图片

 

 

酒庄介绍

Chateau Rieussec - 莱斯古堡

莱斯古堡（Chateau Rieussec）是法国波尔多（Bordeaux）格拉夫（Graves）产区的酒庄之一，位于苏玳地区上邦姆（Haut-Bommes）村内的一条小路上。该酒庄在1855年分级中被评为苏玳一级酒庄。1984年，莱斯古堡成为拉菲罗斯柴尔德集团（Domanie Baron de Rothschild Lafite）的产业之一，并由此进入了一个重要的发展时期。

工艺与传统

葡萄园

莱斯古堡葡萄园连绵于苏岱和法歌村的山丘上，东面与伊甘堡毗邻。莱斯古堡是苏岱与巴萨克产区最大的酒庄之一，葡萄种植在了面积为93公顷的砾石和砂质粘土地上。园内种植着典型的苏岱葡萄品种，以谢蜜雍为主（90％），还包括苏维翁（7％）和慕斯卡德（3％）。

工艺流程

酒窖位于法歌村莱斯古堡的中心地带。熟成佳酿所用的橡木桶主要来自拉菲自己的造桶厂，每年都更新一半旧桶。根据不同的年份，葡萄酒在橡木桶中的陈酿时间为16到26个月不等，期间伴以经常性的滗清与换桶。装瓶在酒庄进行。“拉菲罗斯柴尔德莱斯古堡”和“拉菲罗斯柴尔德莱斯珍宝”的产量根据年份不同变化很大，平均年产1万2千箱。此外，莱斯古堡还酿制一款数量有限的干白葡萄酒——“拉菲罗斯柴尔德莱斯之星”

美酒佳酿

拉菲罗斯柴尔德莱斯之星产自于莱斯古堡——苏岱顶级一等酒庄。酿制本酒的一部分葡萄来自于同样酿制苏岱甜白酒的葡萄田。 20%的葡萄酒在橡木桶中进行发酵，此法可赋予酒陈年的潜质并最大程度地保留葡萄的清爽感和果香。

葡萄品种

Sauvignon Blanc - 长相思

Sauvignon Blanc，中文译名不计其数，但以“长相思”之名最具中国韵味，该品种原产于法国波尔多（Bordeaux），广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明，含量最为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。

Semillon - 赛美蓉

赛美蓉以生产贵腐白酒著名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。

 

产区介绍

Sauternes&Barsac - 苏玳和巴萨克产区

尽管苏玳产区以出产贵腐甜白而著称，但我们也不能抹杀地理风味（Terroir）在其中发挥的作用。尽管葡萄酒的风味有所不同，但是在产区划分上，苏玳和巴萨克都被划分在一起，两地都以种植长相思（Sauvignon Blanc），赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）为主。