小提琴手
干白葡萄酒

Mollydooker The Violinist Verdelho

度数：15-16%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

淡金黄色

香气

呈现了恰到好处的雪梨和温和苹果的香气，还散发着少许白胡椒和新鲜稻草的气味。

口感

味干，丰郁，酒体丰满，质地柔滑，入口时各种风味十分集中，余味绵长。

评分

暂无

酒庄

Mollydooker Wines - 左撇子酒庄

产区

McLaren Vale - 迈拉仑维尔

品种

Verdelho - 华帝露

图片

 

 

酒庄介绍

Mollydooker - 左撇子酒庄

Mollydooker”是澳洲俚语左撇子的意思, 因为酒庄主人Sarah & Sparky Marquis夫妇均是左撇子, 故以此为名。Sarah和Sparky可称得上是目前澳洲最出色的夫妻档酿酒师。 两人曾获得“澳洲年度酿酒师”。 在过去十年中, 曾获Robert Parker给予99分的澳洲 24款酒中, 就有4款出自他们之手。

工艺与传统

葡萄园

左撇子酒庄拥有116英亩的葡萄园，其中有50%的土地用来栽培西拉（Shiraz），其余的葡萄品种还有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、赛美蓉（Semillon）和霞多丽（Chardonnay）。

工艺流程

左撇子酒庄出产多款葡萄酒，目前年平均产量约为70,000箱。值得一提的是，2010年份的左撇子爱的狂欢西拉干红葡萄酒（Mollydooker Carnival of Love Shiraz, McLaren Vale, France）入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）2012年度的百大葡萄酒名单中。

美酒佳酿

Mollydooker红酒的制作方式比较独特，采用成熟度很高的葡萄酿成，一般不需久藏，即能享用.为防止酒在装瓶后继续氧化，而破坏酒质，Mollydooker特在酒瓶中加入氮气，以稳定酒质.因此，在开瓶后，需将氮气以Mollydooker Shake方式摇晃出来。

葡萄品种

Verdelho - 华帝露

华帝露(Verdelho)是一种近年来在澳洲广受欢迎的新白葡萄酒品种，原产自葡萄牙。华帝露葡萄虽然生长在大陆，却以酿造著名的葡萄牙波特酒的马德里岛和都罗谷产区最为出名。华帝露主要用来酿造半干的佐餐酒为主。酿出的葡萄酒含丰实、浓郁的水果香味。

产区介绍

McLaren Vale - 迈拉仑维尔

迈拉仑维尔（McLaren Vale）位于福乐留（Fleurieu）的中心地区，以出产葡萄酒而闻名。该产区的居民对于美食佳酿有着特别的热情，这或多或少解释了这个产区葡萄酒为何会如此受欢迎。该产区最著名的葡萄酒是柔软醇厚的红葡萄酒，这些红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味，单宁十分细致。