阿贝10年威士忌对泥煤爱好者来说可能是市场上质量醉高的入门级单一麦芽威士忌，在艾雷岛，阿贝酒厂也是许多鉴赏家的最爱。

阿德贝哥10年
单一麦芽威士忌

Ardbeg 10 YO
Islay Single Malt Scotland Whisky

度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

至上佳品

阿贝10年采用非冷凝过滤技术，酒精度达到46%，口味更加纯正，酒香更加浓郁。艾雷岛威士忌酒中浓郁均衡之最，鉴赏家众口称赞的至上佳品。

获奖记录

- 2016年 世界威士忌大奖赛（WWA） 金奖
- 2015年 世界威士忌竞赛（IWC）最佳10年单一麦芽威士忌
- 2014年《威士忌圣经》 金牌奖
- 2014年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖

品鉴记录

芳香：香气饱满而平衡，全力放送太妃糖、巧克力、肉桂和香料的绝美组合，逐而绽放新鲜柑橘和花卉的花果香气。甜瓜、洋梨、奶油、熏烤桃木和咖啡的余韵，伴随海洋风味在后段层层交迭。

口感：细致的泥煤味、古巴Havana哈瓦那雪茄的香气、Expresso浓缩咖啡的余韵，烘托出蜜糖和甘草般的香甜口感。口感清新温和，品尝尝味之后，口中生津，风味饱满。

尾韵：余韵悠长并带有香甜的干果气息，细致的泥煤味和麦谷般的大地香气，留在味蕾，久久不散。

品牌介绍

Ardbeg酒厂位于苏格兰阿盖尔特艾菜岛的南部海岸。该酒厂生产最纯正的艾莱岛风格威士忌，其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。Ardbeg被认为是世界上最纯正的泥煤味威士忌生产商之一，据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒厂自1798年开始生产威士忌，并于1815年开始商业化生产。

品牌工艺

阿德贝哥所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝佳之地，这里水质较软，土壤肥沃，还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起，阿德贝哥就不再使用传统的地板式发芽（Floor Maltings），所用的高酚类麦芽（Phenolic Malt）均来自艾伦港（Port Ellen），这类麦芽的泥煤值可达到50ppm，具有浓烈的泥煤烟熏味。

发酵完成后酒醪进入了蒸馏阶段。为了得到理想的酒精度和酒液，阿德贝哥会进行两次蒸馏。首先，酒醪会在初馏机（Wash Still）中蒸馏出酒精度达24%的低度酒，随后这些低度酒会在再馏机（Spirit Still）中继续蒸馏。蒸馏冷却后得到的液体会被分为头液、中心液和尾液，只有中心液才会被装入橡木桶中进行陈酿，这个阶段结束后所得到的液体酒精度可达到76%，酒液的质量也得到了极大的提高。在再馏机的蒸汽导臂（Lyne Arm）上有一个叫做净化装置，可以促使酒液达到极佳的平衡性和复杂度，不会被浓重的泥煤味所主导。

阿德贝哥用于陈酿的橡木桶类型多种多样，但主要是波本（Bourbon）橡木桶，由酿酒厂的首席酿酒师比尔·拉姆斯登博士（Dr. Bill Lumsden）亲自挑选，而其他的橡木桶则来源于斯佩塞（Speyside）和克莱拉奇（Craigellachie）。除此以外，阿德贝哥还使用雪莉桶（Sherry Butt）和法国橡木桶（French Oak Barrel）进行陈酿。另外，由于阿德贝哥酿酒厂非常靠近大海，因此成酒会带有海洋独特的咸味特征。