拉古斯庄园红葡萄酒品鉴

入秋已经有一段时间了，气候炎热的夏天里，主场一直属于酸爽怡人的白葡萄酒，高温和那些甜美饱满的红酒总有些不搭。在几场秋雨彻底洗掉了夏天的燥热的后，终于又到了更适合喝红酒的时候。那么今天，我们就来品尝一款非常适合在秋天饮用的红酒吧。

酒标及包装

这款红酒叫做拉古斯酒庄红葡萄酒，在1855列级庄中名列五级。

酒标的上方有1855列级庄的标识，标识下方则是酒庄的“证件照”。

再来看看实拍图，两者除了角度不同外几乎一模一样，酒庄建筑的主要特点都被绘制了上去，这张“证件照”还原度还挺高的。

在酒帽和酒封上都能看见这个LOGO,看上去有点眼花缭乱，仔细分辨一下就能看出来，外部是一个圆圈，里面是三个花字体的英文字母——G-P-L。应该是拉古斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Lacoste）的缩写。

接着看看背标，背标的中间用花体字写着一个大大的波雅克（Pauillac），说明这款酒的产地是法国的波雅克酒村。

这个村就坐落在法国波尔多最出名的上梅多克产区，别看叫做“村”，但这个一千多公顷的村子里其实相当了不得。

大名鼎鼎的列级庄有三分之一都坐落在这里，五座一级庄更是有三座都在这儿，夸张点儿说，这个“村儿”里蹲着法国红酒界的小半壁江山，波雅克这个单词本身就等于一块大大的金字招牌。

品鉴感受

打开这瓶拉古斯庄园红葡萄酒，轻轻一嗅就是一股不能再熟悉的感受，首先是将黑色水果挤压得汁水四溅后，指尖那股酸甜宜人的果香、接着是巧克力微苦的甜香气、橡木桶的气息和微微的雪松味（类似松木去掉了松脂的气味）。

这样的气味搭配非常经典，是相当典型的波雅克风格，很多传统法国红酒的香气都是这样。这种香气往往甜美繁复且强势，会在醒酒的过程中一层一层地缓缓舒展，慢慢弥散开来，直到填满整间屋子。

满饮一大口，入口是非常清爽的酸度，并不像气味那样甜美又强势，而是一种极有活力的生津感，仿佛能感受到舌尖两侧的味蕾在缓缓绽开。

微微吸啜一小口空气，酸甜的蓝莓味儿、甜美的巧克力香、以及微微的坚果气息接踵而至，口腔中单宁滑过的微微紧涩感非常清晰，但并不强势，反倒有种“甜美”的感触，丰润饱满的酒体才是口腔里真正的主角，这种精致又饱满的口感真是令人欲罢不能。

对于这瓶拉古斯红酒，我的感受是精致丝滑这两个词。拉古斯虽然香气很“传统”，但喝起来却和大多数经典的法国红酒有细微的区别，不是用繁复汹涌的香气和强势紧涩的口感一路横扫，而是靠着一种很细致优雅的滋味慢慢浸润。

一个总结

这瓶拉古斯红酒入口清爽、酸度得宜、质地丝滑、口感和谐，回口的果味虽不十分强势，但却足够绵密持久。

对于喝惯了饱满结实红酒的人，这种清爽亦不失丰润的类型会带来不小的惊喜，就像吃惯了香辣浓醇的川菜后，偶尔尝到了讲求鲜美滑嫩、菜式小巧的浙菜一样，总有种眼前一亮的惊艳之感。

本文系烟悦团队原创评测，品鉴编辑：杯中韵

记录当时品鉴感受，个人喜好不同，仅供大家参考！