本尼维斯10年威士忌，经典之作。更换了包装，把原本苏格兰威士忌常见的长筒型酒瓶换成余市系的标志性酒瓶，瓶身更矮更浑圆，风味也有所调整，以适合入门级饮家的100%波本桶陈酿，营造出新鲜水果，奶油夹杂着少许泥煤的复杂风味；而采用非冷凝过滤工艺，则让酒更能呈现“原汁原味”特色。

本尼维斯10年
单一麦芽威士忌

Ben Nevis Aged 10 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）

品鉴记录

颜色：呈现琥珀的光泽，映照出这款酒深厚的內涵。

香气：扑鼻而来的是橡木气息与隐隐约约的泥煤香，随之而来的是不可思议的橘子及香蕉水果香，还有青青绿叶及烘麦的香气。

口感：入口甘甜且具有可以与朗姆酒匹敌的滑顺口感，丰富的味道占据口中味蕾，其中最为明显的是坚果、烤土司、干果与香草的风味。

余味：回韵悠长且可品尝到醇厚起司的滋味。

品牌介绍

本尼维斯蒸馏厂由Long John Macdonald 建厂于1825年，为苏格兰实行新酒税法后最早取得威士忌执照的酒厂之一，现为苏格兰西高地仅有的三间威士忌蒸馏厂其中之一，更是唯一一间能夠合法取得来自英国第一高峰水源的蒸馏厂，其口感以酒体浓郁饱满，带有坚果与巧克力香气而闻名。蒸馏厂位于全英国最高山峰 (1334公尺)Ben Nevis的山脚下，这座第一山峰是除了威士忌以外，另一个代表苏格兰的主要象徵，因此赋予本尼维斯威士忌一个强而有力的品牌印象。

品牌工艺

本尼维斯蒸馏厂的水源来自于降在峰顶的雨和雪，渗透了泥煤苔藓层直至花岗岩层，流经陡峭的河床并汇流至位于蒸馏厂附近位于海拔229公尺的湖泊，波光粼粼的水源依然保持纯净、无污染却又富含当地的风味，而本尼维斯酒厂则利用这处优质水源，蒸餾出具有当地特色的威士忌，虽然本尼维斯蒸馏厂被归类在西高地地区，但由于酒厂面对海峡，现在酒厂经理人柯林罗斯多次声明：「我们是间海岸蒸馏厂」

酒厂经理柯林罗斯在2015年初被威士忌杂志列入名人堂，他曾在芝华士、托摩尔和拉佛格蒸馏厂工作，並自1983年時，作为酒厂管理阶层人员加入本尼维斯蒸蒸馏厂，他致力于延续蒸馏厂传统特色、持续制造经典酒款，同時，也利用以前在其他蒸馏厂所学习到的技术，开发新的酒款。他对于保有蒸馏厂历史文化的坚持与精湛的造酒手艺，完全呈现在本尼维斯威士忌中。

John McDonald(Long John)于1825年建立本尼维斯蒸馏厂，本尼维斯是第一间能夠同时蒸馏麦芽及谷物威士忌的蒸馏厂，不过，在1981年Whitbread收购了本尼维斯蒸馏厂后所做的第一件事情就是撤去谷物蒸馏器，后来本尼维斯几经停厂及转手，最終在1989年被日本威士忌教父竹鹤政孝一手建立的Nikka买下，並且在1990年开始重新启动蒸馏作业。