乌苏啤酒有人说一般能喝三瓶的就是英雄了，我认为这观点有点扯。但我认同大乌苏啤酒，要比其他一般国产啤酒略微醉人的观点。小编是啤酒达人，平时喜欢品尝各类啤酒，如国产啤酒、进口啤酒、合资啤酒、精酿啤酒、烈性啤酒等。因为对啤酒的偏好，时常对比不同产地、不同配料、不同参数与口感的相对关系。在悟空问答也回答过多篇关于啤酒的分析贴，在日常生活中也积累了一些简单而实用的的鉴别方法，在这里和大家一起交流分享。 

乌苏啤酒初接触 

前一段听我同事说，市面上有一款啤酒够劲。后来经了解得知原来是一款的网红啤酒，名曰夺命大乌苏。一次偶然的机会，周末逛家乡的沃尔玛超市时，偶遇这款乌苏啤酒系列之玻璃瓶装红乌苏。喝过大乌苏后，觉得有言过其实的感觉。只能说市面上的淡爽型啤酒占主导，把消费者的普遍认知给拉低了。 

啤酒酒劲的根源 

多年以前小编也是啤酒小白，对啤酒知识一窍不通。由于经常和朋友一起喝啤酒，后来慢慢地开始琢磨什么样啤酒味道好，什么样啤酒酒劲大。以前经常把酒精度和原麦汁浓度搞混淆了，以为原麦汁浓度就是啤酒度数。正如这款11°P的红乌苏，如果在以前会认为是11°的啤酒。后来认真研究得知：原麦汁浓度越高，麦香味越香浓；酒精度越高，酒劲越大。所以，喝啤酒晕不晕，不取决于原麦汁浓度，只取决于酒精度。 

乌苏啤酒

今天我们直接切入正题，大家一起交流探讨一下，对这款网红啤酒的深度认知。红乌苏的主要参数：酒精度≥4%vol；原麦汁浓度11°P,规格620ml。 

大乌苏酒精度≥4%vol，在大型超市能够买得到的啤酒中，实属一般度数的啤酒。在这里暂且不谈超级变态的烈性啤酒酒精度高达70%vol，从线上平台搜索得知，酒精度达到16%vol以上的烈性啤酒比比皆是。

我们就事论事，小编认为，从广泛的啤酒范畴来说：市面上能够便捷购买的啤酒，其酒精度低于5%vol都只能算低度啤酒。5%vol~7%vol算中度啤酒，大于7%的啤酒才能算是高度啤酒。 

国产啤酒通常以淡爽型啤酒为主，一般酒精度在2%vol~5%vol之间，规格一般为500ml,红乌苏玻璃瓶装620ml,听装500ml。由此可见，玻璃瓶装红乌苏比一般玻璃瓶装啤酒份量稍多而已，其实90年代初期的玻璃瓶装规格全部都是640ml，而现在市场上的包装规格多为500ml。 

喝4瓶规格620ml的大乌苏，相当于喝规格500ml的其他啤酒5瓶，我认同。有人说喝其他啤酒10瓶，大乌苏只能7瓶，我认为很正常。其核心的酒劲不在大乌苏本身，而在摄入的酒精总量所决定。 

总而言之 

啤酒够不够劲，一看酒精度，二看摄入酒精总量。市面上的国产普通啤酒多数的酒精度不超过3.5%vol。不能拿2%vol~3%vol，规格500lml的啤酒和酒精度≥4%，规格620ml的大乌苏去相提并论。