两款塞上金久

杜松子味道的酒，初尝还很对口。

品鉴人： TOMSONJI

导读

金酒，又称杜松子酒，属于世界八大烈性酒之一。每每阅读一些欧洲19世纪以前的小说或观看同年代的影视剧时，都能看到这样的画面：不管是文人雅士，还是乞丐，手里拿着杜松子酒瓶，直接把酒灌入口中。近几年在电视广告中也看到过国产金酒，这次的两瓶金酒，就是产自宁夏银川的塞上金久。

外包装欣赏

这两瓶塞上金久，容量都是185ML，两款的酒瓶包装设计，除了色泽之外，基本一致。

左侧紫色瓶装的是萄宝，英文名字称为塔尔博特杜松子，酒精度是21%；

右侧红色瓶装的是杞特，英文名字称为切尔雷特杜松子，酒精度是23%。

配料方面，萄宝是以葡萄汁为主，加以白酒、枸杞和山楂；杞特则是以黄酒为主，同样加以枸杞和山楂。也就是说，萄宝是属于葡萄酒，杞特是黄酒。

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这两款的生产日期，都是2013年8月，距今已过4年。

酒瓶的包装看起来绚丽多彩，但瓶盖的开启方式却很简单。很容易地就把铝制的盖子拧了下来，显得粗糙了一些。

品鉴感受

两款酒液的色泽是相同的，看起来有些像可乐的样子。色泽要比干红要浓，更显黑色一些。端起盛有萄宝的杯子，凑近鼻孔细闻，黄酒的气味很浓。杞特的气味，相比萄宝似乎微浓了一些，同样是黄酒的气味。无论是萄宝还是杞特，均没有散发出诸如酱香型和浓香型，以及其它香型白酒的气味。当然，与低度的葡萄酒和高度的干红甘苦的味道也有所不同。

饮入一口萄宝。酒液滑过唇齿，似有止咳糖浆的触感，舌头处产生微甜且凉的触觉。顺势将这口酒咽入胃内。酒液滑过喉咙处时，略带苦甜。入胃后的酒液，没有丝毫的刺激感。消化道内充斥着的，是苦甜、微凉的感触。一口下来，此款萄宝杜松子酒很容易饮用下去，不会产生喝高度白酒，尤其是酱香型那样很不容易入口入胃的症状。往复几口，直至完全喝光一杯。每口的口感和味道，都没有什么变化。也许是酒精度相对较低之故，两杯饮用下去后，头部并没有产生微晕，脸颊没有泛红的现象。

端起盛用杞特杜松子酒的玻璃杯，喝入一口。舌苔处感知到的，是与萄宝相似的味道，苦甜的味道。咽进胃里的过程，相比萄宝显得慢了一些。回味舌喉和消化道的感触，多少显得有些不是很平稳。难道是酒精度高出萄宝2度的原因，导致这款杞特金酒味道的微有变化？入胃后的感觉也还可以，胃里也没有不适应或者上涌的现象。也许是喝完两杯萄宝后立即抽了根烟的缘故，一杯杞特下胃后，头部显得有些晕。

一个总结

同样喝完两杯杞特杜松子酒后，结束对这两款国产金酒的品鉴之旅。虽然是初尝价格不高的金酒，但印象不错。两款的口感和味道，更像是可乐中掺入了白酒。但令我较为满意的，是它们很容易喝到胃里。不管是价格高的酒，还是低价的，对我来说，如果很费力地喝到胃里，那么也将失去品尝的意义。本次是纯饮，以后再喝类似的杜松子酒，试试掺入其它酒水的口感和味道。看来金酒是烈酒的说法，似乎有些偏颇。

本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受，个人喜好不同，仅供大家参考！