AALTO PS是顶级酒款，只有在极为出色的年份才会酿造，采自酒庄最好的葡萄园用反复筛选的果实酿造,100％丹魄（Tempranillo），主要源自60至90年的非常古老的葡萄藤，来自La Horra，La Aguilera和Fresnillo。

奥托酒庄精选
干红葡萄酒

Bodegas Aalto P.S.
Pagos Seleccionados Tinto

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深黑的樱桃红色并映衬着紫光。色泽清新明亮，瓶壁带有密集的挂壁液滴。

香气

红酒香气四溢，蕴含香气四溢的薰衣草，蓝莓等多种芬芳。

口感

口感醇厚，果味浓郁富含香味，多汁的果肉，浑厚自然，清新爽口。

评分

2017年 蒂姆·阿特金（Tim Atkin）：95分

酒庄

Bodegas Aalto - 奥托庄园

产区

Ribera del Duero - 西班牙杜埃罗河岸产区

品种

Tempranillo - 丹魄

图片

 

 

 

 

 

 

 

酒庄介绍

Bodegas Aalto - 奥托庄园

Bodegas Aalto成立于1999年，由两个非常非常重要的人物：Mariano García 和 Javier Zaccagnini建立。Mariano和Javier用16年的时间完成了其他酒庄几个世纪才能完成的梦想，酒庄的两款酒多次被评为西班牙最好的红酒。Bettane & Dessauve将Bodegas Aalto列为世界上最好的100家酒庄之一。

工艺与传统

葡萄园

酒庄迄今拥有110公顷的葡萄园。全部是老藤，他们分布在9个不同的村中的200多个不同的地块（plot），每块儿葡萄园都不超过1公顷。200多个plots都分开采摘，分开发酵和陈年，最后的环节才进行调配。

工艺流程

葡萄来自Ribera del Duero产区内的9个村庄，主要是Burgos村和Valladolid村。采用原生酵母发酵，在橡木桶中培养20个月，50%新桶，50%用过一次的桶。85%法国桶，15%美国桶。

美酒佳酿

酒庄只酿造两款酒：AALTO和AALTO PS。后者只有在极为出色的年份才会酿造。就算是基本款的AALTO如果碰到不好的年份也不会酿造，一般十个年份里会出现一两个年份没有酒。

葡萄品种

Tempranillo - 丹魄

丹魄（Tempranillo）被誉为“西班牙的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）”，它为西班牙最为著名的红葡萄酒赋予了十足的骨架。在其他地方，丹魄的种植也越来越普遍。该品种的皮较厚，酿制出的葡萄酒颜色深浓，风味保存时间长，酒精含量十分高，这同时也是西班牙葡萄酒的常见特点。

产区介绍

Ribera del Duero - 杜埃罗河岸产区

杜埃罗河岸地区面积不大，但所出产的葡萄酒却在国际品酒会上有着骄人的成绩，人们普遍认为该地区是西班牙条件最为得天独厚的葡萄酒原产地之一。整个葡萄酒产地都位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区（Castilla y Leon）境内，河流、气候、土壤、葡萄以及辉煌的历史共同造就了品质卓越的杜埃罗河岸葡萄酒。