PierreLaurent(皮埃尔·劳伦特)知道自从他15岁起就会成为一名酿酒师，在HautesCotesdeNuits(夜丘)连绵起伏的丘陵中长大，在勃根地和薄酒莱完成学业后，他将目光投向了美国，在华盛顿州进行为期六个月的实习，使他对葡萄酒酿造的看法永远扩大。  

2001年，在为勃根地大卫杜班工作四年后，皮埃尔冒险出去购买了占地15公顷的葡萄园土地，他在ChavannesLEtang-Vergy，Bevy和Villers-la-Faye的HautesCotes的黏土和石灰岩山上种植夏多内和黑皮诺，并将可持续耕种的永续环保理念实践融入他的种植方法中。  

在酒窖里，皮埃尔坚持传统的天然葡萄酒酿造，这种方法很好地帮助他制作了非常干燥和平衡的CremantdeBourgogne在瓶装酒糟中陈酿至少九个月后才装瓶。  

压榨后自然澄清24小时，以不锈钢槽发酵，再换到橡木桶熟成12个月后装瓶。  

产区:Hautes-CotesdeNuits  

葡萄品种:Chardonnay  

色泽:淡黄色  

香气:带有活泼的柠檬香气，然后点缀着蜂蜜和香草的香气。  

口感:葡萄酒口感果香味浓郁，清新爽口。  

食物搭配:适合搭配海鲜和鱼类，还可以搭配清炒料理。

皮耶罗兰庄园夜丘夏多内白葡萄酒

产品介绍

名称：Domaine des Chambris Hautes-Cotes de Nuits Blanc

参考价：¥208/瓶   

酒精浓度：12.5%

产地：法国

容量：750ml