我正好这两年因为失眠所以开始晚上喝白酒，因为我是喝了白酒晚上可以提前就睡觉了不会失眠，但是根据个人情况。有些人喝多了不仅没有睡意，反而更兴奋。所以根据个人情况。  

但是白酒有多种，有粮食酿造的，有直接勾兑的，已有一部分酿造的一部分是勾兑的，而且好酒喝了第二天不会头痛头晕，胃已不难受，而且嘴已不干，还有就是差酒喝了第二天甚至3天内都没有胃口吃饭，胃难受头难受，以前不懂以为喝了酒都会是这个反应，后来喝了纯粮酿造的酒后发现其实以上反应都没有，而且身体还有点舒服，当天喝完稍微多一点时就觉得头飘飘的舒服感，第二天没有不舒服不良反应。难怪古人喜欢喝酒，其实好酒喝了感觉真舒服，所以后来就开始去查资料。具体我查过说如果是用工艺酿酒法酿出来的酒一般瓶身上都标有：  

今世缘白酒

1.液态法酿酒：这种就是食用酒精勾兑出来的。  

2.固液法酿酒：这种酒就是酿造的酒加勾兑的酒，这个酿的酒含百分之60以上一般很多人是喝不出来的。  

3.就是纯粮固态酿酒法：这个是粮食加酒曲用传统方法酿造出来的。  

还有就是瓶身上有成分表，成分表显示是不是各种粮食加水还是食用酒精加水，还是其他，有一串字母加数字，比如  

上面GB开头的就是国家强制标准，其他的字母开头都是地方标准，所以买酒的时候看看这个可以作为参考。上面都有说明是用什么法酿的酒，那就可以根据自己需要去买。当然因为酿造法不同所以价格不同，我自己选择是国标，加粮食固态传统酿酒法的酒。以上是我选酒的时候去查了资料，然后咨询了一些从事这方面的人员，自己亲自喝过后自己身体的反应来看的。只是个人体会观点并不是专业人员，如详细专业的知识可以咨询更多专业人员，以上内容仅供参考。