白酒都有哪些别具诗意的别名?
白酒为中国特有的一种蒸馏酒,白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒,是世界六大蒸馏酒之一,主要由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可见,我国白酒的生产已有很长的历史。白酒作为中国文化的一个载体,传承了数千年的历史文化。早在历史时期白酒就有很多有诗意的别名,具体如下:
白酒有有诗意的别名如下
杜康:以历史人物命名,因曹操曾在《短歌行》中写道:“何以解忧,惟有杜康。”被世人广为流传,同样的命名方法,除此之外,还有诗仙太白、曹雪芹家酒等;
顾健康:是对酒的一种雅称。《梁书。顾宪之传》:“元徽中,(顾)为建康令……性又清俭,强力为政,甚得民和,故京师饮酒者得醇旨,辄号为‘顾健康’。”后以“顾健康”代称酒;
杯中物:酒常斟于杯中而酌,故以“杯中物”指酒,杜甫也曾在《戏题寄上汉中王》诗中写道:“忍断杯中物,眠看座右铭。”;
壶中物:壶中所盛为酒,故名;
琥珀:酒色如琥珀称“琥珀酒”,也称作“琥珀”。李贺《残丝曲》:“绿鬓少年金钗客,缥粉壶中沉琥珀。”;
春:唐时称酒为“春”。因饮酒后脸颊红润,满面春色,故称。也为“春酒”的简称;
白堕:北魏时,河东人刘白堕善酿酒。永熙中,青州刺史毛鸿宾赍酒之藩,路逢盗贼,饮之即醉,皆被擒。时人语曰:“不畏张弓拨刀,唯畏白堕春醪。此后,后人便以“白堕”作为酒的代称;
黄汤:原指黄酒,后蔑称酒为“黄汤”。元曲《殊砂担》:“我则是多吃了那几碗黄汤,以此赶不上他;
般若汤:“般若”,梵语“智慧”的译音。是僧侣们对酒的隐称。佛家禁止僧人饮酒,但有的僧人却偷饮,因避讳,才有这样的称谓,中国佛教协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词“香醇般若汤”;
鹅黄:泛指美酒。陆游《游汉州西湘》:“叹息风流今未泯,两川名酝避鹅黄。”;
浮蚁:原指浮在酒上的浮沫,唐刘良注:“酒膏径寸,布于酒上,亦有浮蚁如水萍也。”后作酒的代称;
金波:酒色似金,在杯中浮动似波,故称。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道,“杯斟的金浓滟滟”;
甘波:对酒的美称。唐杨夔《溺赋》:“且酒不可甘,甘之则沉。吾命酒曰甘波。”;
当然,白酒的诗意别名除了以上这些,还有琼浆玉液、茅柴、钓诗钩、扫愁帚、忘忧物等等雅称,有些酒以生产原料命名、也有些酒以诗词歌赋命名、以历史故事及文化、文物古迹命名,还有些酒以酒水口感命名以酒水口感命名。
以上内容供您参考,白酒有诗意的别名还有很多,我就不一一列举了,欢迎大家在评论区留言,说出您所熟知的白酒的别称。
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